各位老铁们好，相信很多人对九道菇怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于九道菇怎么弄好吃窍门以及西葫芦和九道菇做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 九道菇需要焯水么
2. 西葫芦和九道菇做法
3. 九道菇能吃火锅吗
4. 九道姑鱼丸子做法

九道菇需要焯水么

需要

因为菌菇类都是伞状或有褶皱，且生长环境是野生地段，常在烂叶枯树下伴随着土腥味及腐臭怪味生长。还有多种昆虫虫卵藏匿于此，及多种小动物尿液等脏污与细菌粘附，单单水洗则无法满足清洁杀菌，所以这种情况下想想也吃不下去，咱们就需要焯水处理了。

西葫芦和九道菇做法

用料大米1碗西葫芦1个口蘑6个红椒1根芝士1片白胡椒1茶匙盐1茶匙

步骤1大米、口蘑、西葫芦、红椒、芝士、白胡椒等备料

步骤2口蘑洗干净切丁、西葫芦切丁、红椒去筋切丁

步骤3锅中热油倒入口蘑丁翻炒，口蘑炒香后倒入泡好的大米翻炒均匀

步骤4加入没过食材的热水

步骤5转小火焖15分钟

步骤6翻炒一下再倒入西葫芦丁翻炒均匀，继续倒入红椒丁翻炒均匀

步骤7接着倒入少许热水，小火再焖10分钟

步骤8撒盐和白胡椒调味翻炒均匀后，放上芝士片

步骤9盖盖儿小火加热3分钟，将融化的芝士搅拌和饭一起翻炒均匀

步骤10香浓的西葫芦芝士炖饭就做好

九道菇能吃火锅吗

九道菇属于菌类.没有毒.可以吃火锅

九道姑鱼丸子做法

食材清单

九道菇150g、潮汕鱼丸300g、猪骨汤1500ml、鱼露适量、鸡粉适量

做法步骤

1/8

食材：九道菇和潮汕鱼丸

2/8

用清水洗净九道菇，沥干。

3/8

预先煮好的猪骨汤。

4/8

放入九道菇。

5/8

放入潮汕鱼丸。

6/8

盖锅盖，大火，煮10分钟。

7/8

揭盖，放入适量的鸡粉。

8/8

倒入适量的鱼露调味，熄火盛出

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。