煮米饭放酱油怎么弄好吃 酱油蒸米饭的做法
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本文目录
酱油蒸米饭的做法
材料
白米饭一碗,香葱,鸡蛋,老抽
做法
1.白米饭和酱油先混合均匀
2.锅中热油,放入葱白炒香,鸡蛋直接打入锅中,用筷子搅拌
3.再倒入米饭翻炒,出锅前,撒入葱花即
酱油煮饭做法
材料:大米150克,香葱1根,味极鲜酱油2汤勺,香油1汤勺,生抽1勺。
做法:
1.先把大米提前浸泡1小时以上。
2、取一个小砂锅,砂锅底和四周刷上油,放入泡好的大米。
3、加水,水超过大米的将近1厘米的高度,在捏一点点盐放进去,不要多,会增香。放到炉灶上中火加热开锅后转小火。
4、味极鲜酱油2汤勺,香油1汤勺,生抽1勺拌匀,香葱切碎备好。
5、砂锅煮开后大约10分钟,米饭就会煮好,饭的表面会出现一个个蜂窝样的小坑。
6、我们先淋入一半的调好的酱油,再打入一个鸡蛋,撒点葱花;盖上接着焖6分钟左右。
7、开锅,鸡蛋已经熟了,在淋入剩余的酱油汁,再撒点葱花,断火焖2分钟即可
酱油米饭家常做法
材料
白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙
做法
1、蒜瓣剁成碎末。
2、锅中倒入油,用小火将蒜末爆香。
3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后,再倒入锅中翻炒。
4、把火开大,倒入白饭。
5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。
酱油米饭最简单的吃法
材料:剩米饭适量,酱油适量,葱1根,鸡精适量
1、将小葱洗净,切成葱段,备用。
2、将鸡蛋打入盆中,用筷子搅打成鸡蛋液备用。
3、坐锅点火,在锅中倒入适量植物油,油热,倒入鸡蛋液翻炒,再撒入葱花继续翻炒。
4、鸡蛋炒成块状后再倒入适量剩米饭不停翻炒。
5、炒制过和程中,将米饭块状用锅铲铲开碾碎。
6、米饭炒均匀后,倒入酱油翻炒均匀。(最好用一品鲜酱油,炒出来的饭比较好吃)
7、米饭炒透后再在炒饭中撒入葱花,翻炒均匀。
8、再在炒饭中撒入一点鸡精,即可出锅装盘食用。
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