新鲜艾叶怎么弄好吃呢?鲜艾叶怎么做才好吃
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新鲜的艾蒿可以做菜吃吗
艾蒿当然可以做菜的,将摘回的艾蒿洗干净,焯水后切碎煎鸡蛋吃,很香的,既美味又养生。还可以做艾蒿饼子或者是粑粑都行。
嫩艾叶的吃法
1.
准备嫩艾叶300克,清洗干净,起锅烧水,放入食盐2克,水开放入嫩艾叶焯水2分钟,捞起投凉挤干水份,放入盘中,加入食盐2克,鸡粉1克,生抽3克,白糖1克,红辣椒1克,陈醋2克,蒜末2克,起锅放入菜籽油5克,油热浇在蒜末上面,抓拌均匀即可。
2.
准备新鲜桑嫩艾叶400克,清洗干净,沥干水分备用,起锅烧油,放入葱椒蒜沫各2克爆香,放入嫩艾叶,加食盐2克,鸡粉1克,翻炒2分钟,即可出锅装盘。
3.
准备鸡蛋3颗,打入碗中搅散备用,准备嫩艾叶150克,清洗干净,切成碎末放入蛋液中搅拌均匀备用。起锅加入菜籽油15克烧热,倒入蛋液迅速滑散,把凝固的鸡蛋拨再锅边,放入葱末1克,姜沫1克,蒜末1克爆香,加入食盐2克,五香粉1克,翻炒2分钟即可出锅装盘。
鲜艾叶怎么做才好吃
新鲜的艾叶。艾叶洗干净,开始用锅子煮开水,然后把洗好的艾放进去煮3分钟后倒入少许的碱水。
大火把艾叶煮得7成烂,对了,要放碱水的,因为放了碱水它的颜色比较好看(绿色)放少一点点就好。
煮好捞起来,滴干水后,放入打肉机里打,或者你自己把艾叶放在稳定的位置用硬的东西把它打融一点也可以。
新鲜艾叶怎么吃
1、新鲜艾叶可以选择煎服或者是泡水服用。
2、做汤可以老母鸡炖汤喝在炖鸡汤的时候放一些艾叶进去。
3、新鲜艾叶可以打成糊状,与适量的面粉揉成面团,再切成饼状放入锅中煮熟后食用
4、新鲜艾叶与红枣、生姜、红糖等泡水喝。
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