粤菜砂锅牛肉粒的做法大全
(一)制作流程

1. 牛肉切成块状，用料酒、生姜、葱腌制30分钟
2. 热锅冷油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒
3. 加入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶翻炒均匀
4. 加入适量的水，放入砂锅中
5. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒
6. 砂锅中加入牛奶，搅拌均匀，直至牛肉粒熟透
7. 加入适量的盐、糖、生抽调味
8. 砂锅中加入葱花点缀，翻炒均匀
(二)适合人群
适合人群：

1. 适合牛肉爱好者
2. 适合素食主义者
3. 适合孕妇、小孩、老年人
禁忌：

1. 避免与洋葱、青椒、红椒同时食用
2. 避免在砂锅内加入牛奶
(三)温馨提示

1. 煸炒牛肉时，要加入适量的油，以免牛肉过于干燥
2. 砂锅中加入牛奶，可以使牛肉粒更加嫩滑
3. 砂锅中加入葱花点缀，可以增加菜肴的香气
(四)营养成分

1. 牛肉富含蛋白质，有助于增强肌肉
2. 牛肉富含铁元素，有助于促进血红蛋白的合成
3. 牛肉还富含肌氨酸，有助于改善身体的运动能力
粤菜砂锅牛肉粒的做法大全
(一)制作流程

1. 牛肉切成块状，用料酒、生姜、葱腌制30分钟
2. 热锅冷油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒
3. 加入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶翻炒均匀
4. 加入适量的水，放入砂锅中
5. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒
6. 砂锅中加入牛奶，搅拌均匀，直至牛肉粒熟透
7. 加入适量的盐、糖、生抽调味
8. 砂锅中加入葱花点缀，翻炒均匀
(二)适合人群
适合人群：

1. 适合牛肉爱好者
2. 适合素食主义者
3. 适合孕妇、小孩、老年人
禁忌：

1. 避免与洋葱、青椒、红椒同时食用
2. 避免在砂锅内加入牛奶
(三)温馨提示

1. 煸炒牛肉时，要加入适量的油，以免牛肉过于干燥
2. 砂锅中加入牛奶，可以使牛肉粒更加嫩滑
3. 砂锅中加入葱花点缀，可以增加菜肴的香气
(四)营养成分

1. 牛肉富含蛋白质，有助于增强肌肉
2. 牛肉富含铁元素，有助于促进血红蛋白的合成
3. 牛肉还富含肌氨酸，有助于改善身体的运动能力