冻品小鱿鱼怎么弄好吃？冷冻鱿鱼怎么做好吃
大家好，关于冻品小鱿鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于冷冻鱿鱼怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
冰冻大鱿鱼的家常做法
食材：冷冻大鱿鱼350克、青椒半个、红椒半个、洋葱1个、葱姜适量、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、油2大勺、料酒1小勺
做法步骤：
1.将大鱿鱼解冻，洗净改刀切小段，洋葱、青红椒切丝。
2.锅中适量清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用。
3.热锅入油，7分热，入葱姜爆香，调入蚝油翻炒数下。
4.倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。
5.将洋葱、青红椒丝倒入锅内，炒至断生。
6.依口味调入糖、盐，快速翻炒匀关火即可。
冷冻鱿鱼怎么做好吃
原料：冰冻鱿鱼,香菜段.[青红椒.颜色炒起来比较好看]葱丝,盐,料酒,味精,胡椒粉,醋,姜,蒜,植物油,香油,高汤风味特点：白红绿相间,口味鲜咸,脆爽清淡,香菜味浓制作过程：
1.将鱿鱼自然解冻以后鱿鱼里侧先剞"一字刀",再剞直刀成麦穗形花刀,然后改成6厘米长,3.5厘米宽的块,在沸水中烫成卷,捞如清水中过凉,除净碱味.
2.葱丝,蒜片同放入碗中,加料酒,味精,盐,醋,胡椒粉,高汤对成汁味.
3.炒勺上火,注入花生油烧至9成热,将鱿鱼卷先在热水中氽一下,捞出控去水,立即放入热油中爆一下,迅速倒入漏勺内控去油.
4.炒勺留底油旺火烧热,倒入青红椒.翻炒后再倒入鱿鱼卷,烹入碗中味汁,速颠翻几下,最后收汁撒入香菜段起锅，很好吃的又好看。可以说色.香.味.聚全。
冰冻的鱿鱼怎么做好吃
1、先将冷冻鱿鱼自然解冻后，将鱿鱼处理干净，将须子切下，筒打上花刀切好装到碗中备用。
2、将葱青红辣椒洗净切成小段，姜洗净切丝，蒜去皮洗净切片备用。
3、取个碗倒入适量的酱油、香油、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉，将其搅拌均匀调成酱汁备用。
4、起锅烧油，待油温热后，将切好的葱姜蒜、辣椒一起倒入锅内翻炒。
5、待翻炒出香味后，倒入适量的郫县豆瓣酱，继续翻炒。
6、待煸出红油时，将切好的鱿鱼一起倒入锅内大火翻炒。
7、翻炒1分钟左右，把之前调好的酱汁倒入锅内，改成中火，盖上盖炖。
8、炖大约五六分钟后，汤汁也收得差不多了，关火盛出装盘即可。
冷冻鱿鱼仔做法
1、食材：速冻鱿鱼350克、青椒半个、红椒半个、洋葱1个、葱姜适量、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、油2大勺、料酒1小勺
2、鱿鱼解冻，洗净改刀切小段，洋葱、青红椒切丝。
3、锅中适量清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用。
4、热锅入油，7分热，入葱姜爆香，调入蚝油翻炒数下。
5、倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。
6、将洋葱、青红椒丝倒入锅内，炒至断生。
7、依口味调入糖、盐，快速翻炒匀关火即可。
文章到此结束，如果本次分享的冻品小鱿鱼怎么弄好吃和冷冻鱿鱼怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
