炒莲花菜家常做法川菜

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炒莲花菜家常做法川菜

炒莲花菜是一道川菜,以其清淡爽口和营养丰富而著称。以下是一份炒莲花菜的家常做法,供您参考。

1. 准备食材。将莲花菜洗净,切成段,备用。将蒜切末,姜切片,备用。将辣椒切段,备用。
2. 热锅凉油。将锅烧热,倒入油,待油热后加入蒜末、姜片和辣椒段煸炒出香味。
3. 加入莲花菜。将莲花菜倒入锅中,煸炒至表面微黄。
4. 加入盐和鸡精。将盐、鸡精倒入锅中,翻炒均匀。
5. 加入葱花。将葱花倒入锅中,翻炒均匀。
6. 出锅装盘。将炒好的莲花菜盛入碗中,撒上葱花,即可享用。
以上就是炒莲花菜的家常做法,希望对您有所帮助。

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