大家好，今天给各位分享抄手面皮怎么弄好吃的一些知识，其中也会对千里香馄饨面皮正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 抄手皮锅贴的多种做法
2. 彩色抄手皮做法
3. 千里香馄饨面皮正宗做法
4. 馄饨皮怎么包好看又快

抄手皮锅贴的多种做法

冰花锅贴

多种锅贴做法，一起学学做锅贴

原料：面粉500克、酵母5克、猪肉馅150克、芹菜200克、香菇2朵、油、香油、酱油、盐、蚝油、姜、葱末

做法：

1.将面粉与酵母兑好加入温水和成面团，醒15分钟。

2.肉馅放入酱油、盐、蚝油，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好。

3.芹菜、香菇洗净，控水，切碎，倒入肉馅中加香油拌匀成馅。

4.用皮包上馅，中间捏实，两边开口，摆放在刷匀油的平底锅中，摆满为止。

5.淋入食油30克，盖上盖煎5分钟，再倒入200克白面汤，即清水内兑入少许面粉搅成面汤。

6.盖住煎焖用蒸气传热焖熟，再淋入30克食油，再盖住焖煎5分钟，底部呈焦黄色时，离火即成。

猪肉大葱锅贴

多种锅贴做法，一起学学做锅贴

原料：猪肉馅、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油、油、清水

做法：

1.肉馅里面放入葱姜末、盐和胡椒粉、鸡蛋、五香粉、酱油、料酒，香油搅拌均匀，用少许清水搅打粘稠。

2.将适量肉馅放入饺子皮中，饺子皮边缘刷上清水，两边皮捏牢，不用全部包上。

3.煎锅中涂抹适量油，把锅贴紧凑的码放整齐，盖好锅盖开始煎制。

4.煎1分钟后，烹入少量清水盖严锅盖继续煎制；煎2分钟后再次烹入少量清水，两三分钟后，待水份耗净，用铁铲子一齐铲出即可。

韭菜猪肉锅贴

多种锅贴做法，一起学学做锅贴

原料：猪绞肉500g、韭菜250g、干香菇20朵、XO酱2大勺、生抽2大勺、鸡蛋1个、小葱5根、姜一块、料酒2大勺、香油4大勺、白胡椒1小勺、糖、盐

做法：

1.韭菜洗净沥干，干香菇洗净后温水泡发，小葱切葱花，姜切碎成姜茸。

2.猪肉中加入XO酱、鸡蛋、葱花、姜茸、生抽、料酒、白胡椒、糖，像一个方向搅打至发粘，分几次加入约100ml泡过香菇的水，持续搅打到肉馅把水分全部吸收。

3.泡发好的香菇切丁，韭菜切成末加入肉馅，加入香油略搅拌后，加适量盐调味拌匀。

4.面团搓成长条，再分成16等份的小剂子，按扁擀皮。

5.取适量馅放在皮上，整形成长条状，将皮的顶端捏和，两头敞开让锅贴底部呈长方形。

6.包好的锅贴排放在平底锅内，先煎再煮最后煎到底部金黄酥脆即可。

彩色抄手皮做法

可以用菠菜汁做成绿色的抄手皮，火龙果汁做成红色抄手皮，紫甘蓝做成紫色的抄手皮

千里香馄饨面皮正宗做法

原料

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大馄饨皮

(半斤)

鲜猪肉

(八两)

白菜

(三两)

紫菜适量

香油适量

1/猪肉白菜剁末加盐鸡精调味拌成馅。

2/用大馄饨皮加馅包成馄饨。

3/锅内加水烧开放入馄饨。

4/煮开后再加冷水继续煮开连续三次。

5/碗肉放紫菜，海蜒，葱花加盐鸡精。

6/将煮好的馄饨加入碗中淋上香油即成。

7.美味又好吃的千里香馄饨面皮正宗做法完成开吃了。

馄饨皮怎么包好看又快

1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。

2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。

3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。

4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。

关于抄手面皮怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。