鸡肉炖猪肚怎么弄好吃(猪肚炖鸡怎么做好吃)

2024-09-08 05:23:21 作者：本站原创 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡肉炖猪肚怎么弄好吃，猪肚炖鸡怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

准备好猪肚一个，母鸡半只，党参两根，红枣10枚，枸杞5克，食盐一勺，姜片10克，食用油20ml。

300克猪肚洗净300ml冷水下锅焯熟捞起切成条，200克母鸡砍小块下锅焯熟捞出。

锅中倒入20ml食用油烧热，放入10克姜片爆香，倒入300克猪肚大火翻炒一分钟，加500ml清水、200克鸡肉、10颗红枣、2根党参煲一个小时。放5克食盐调味，撒上5克枸杞点缀即可。

可以食用了

1、猪肚按照以上的方法清洗干净备用

2、将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右

3、将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定

4、猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时

5、将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，再加入盐调味即可。

首先准备食材：

猪肚、鸡、面粉、姜片、枸杞、盐、牙签

操作方法

用面粉揉搓猪肚，再用水清洗。

把鸡塞进猪肚里，用牙签扎上口子。

把准备好的猪肚包鸡放到锅里，放入两片姜，一些枸杞，倒入开水煮两个小时。

把猪肚包鸡从汤里捞出，把猪肚切成条状，鸡切成块状，再煮20分钟。

开锅，加入适量的盐，搅拌均匀，猪肚鸡汤就完成了。

食材：猪肚1个，鸡半只，胡椒粒20～30颗，干葱头5～6个，姜一块，酱油少许，鸡蛋3～5个。

1：先把从市场上买回来的新鲜猪肚和鸡，用盐搓洗干净，备用。

2：鸡蛋洗干净，备用。

3：把事先准备好的姜，干葱头，胡椒粒，收拾好，备用。

4：洗好的鸡斩小块，加姜，干葱头，胡椒粒和酱油腌制

（酱油的多少，视个人口味）。

5：把腌制好的鸡肉塞进猪肚，下清水去砂锅里煲。

6：待锅里的汤水沸腾后，加洗干净的鸡蛋进去一起煲。大火烧开后，改小火煲1～2个小时，最后再放点盐调味。

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