大家好，绿豆和猪肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括绿豆瘦肉汤做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于绿豆和猪肉怎么弄好吃和绿豆瘦肉汤做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 绿豆瘦肉汤做法
2. 绿豆五花肉粽子正宗做法
3. 冬瓜绿豆炖肉做法
4. 绿豆炖肥肉的家常做法

绿豆瘦肉汤做法

材料：绿豆75克，猪瘦肉400克

(或者猪骨)，陈皮1块，精盐少许。

具体步骤：先将绿豆给洗干净，然后将绿豆沥干水，已至备用。在将陈皮给浸软，将其去瓤洗净，备用。在把适量清水煲滚，加入绿豆、猪瘦肉

(或者猪骨)、陈皮煲滚，再用慢火煲两小时，下盐少许，即可食用。

绿豆五花肉粽子正宗做法

用料：五花肉500克，糯米1000克，绿豆500克，生抽盐花生油米酒腐乳蚝油各适量。

做法：

1、把粽叶用开水烫一下洗干净沥干水待用；

2、绿豆提前泡好，沥干水，放盐，花生油，蚝油腌一下待用；

3、五花肉洗干净，切手指左右长的粗条，放腐乳，花生油，盐，生抽，米酒，蚝油，少许白糖腌好待用；

4、糯米洗干净泡1－2小时，捞出沥干水，放盐，少许花生油翻拌均匀待用；

5、开始包粽子：两张粽叶，先在底下铺一层米，然后放豆，放五花肉，再放点豆，再铺一层米。

6、先把一边的糯米调整好，把背对着自己这边的粽叶压下去，再把另一边的粽叶对着自己压过来，多余的粽叶向下折出两个角，换另一头重复刚才的动作，用棉线把粽子绑好，一个长方形粽子就出来了。

7、包好了，准备可以下锅，用柴火煮3个小时就好了。

粽子下锅煮一定要加多点水，水过粽子，不然在上面那些不熟，中途把粽子全部翻一遍，保证粽子两面熟透。

小贴士

1.粽叶包之前一定要用开水烫过，这样包的时候叶子不容易烂。

2.五花肉一定要提前腌，这样才入味。

3.糯米可以稍微放入味一点，因为米粽要经过几个小时煮的，在水里泡煮出来会有点淡。

冬瓜绿豆炖肉做法

材料：冬瓜5克，白芍10克，生石决、绿豆各15克，蜜枣2个，猪瘦肉100克，生姜1片。

烹制：白芍、生石决、绿豆稍浸泡；冬瓜去皮切块，蜜枣去核；猪瘦肉洗净，切小方块状。一起下瓦煲，加清水炖盅，加冷开水400毫升

（约1碗半量），加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为1日分2次进饮。

绿豆炖肥肉的家常做法

食材明细猪肉

(500克绿豆50克甘草5克盐4克味精2克做法详细步骤1.猪肉切成块，绿豆、甘草分别洗净；

2.在锅内放水烧开，把洗好的猪肉焯一下水；

3.焯好的猪肉及洗好绿豆、甘草一起放入煲内，加入水烧开，盖好盖，改用小火煲2小时左右，至猪肉和绿豆熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。

关于绿豆和猪肉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。