【素炒川菜谱毛芹的做法】

1. 【材料】
- 毛芹 200 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 白糖 1/4 茶匙
- 植物油适量
2. 【步骤】
-
1. 将毛芹洗净,切成小段备用。
- 2. 青红椒去籽切成小块备用。
- 3. 葱姜蒜切末备用。
- 4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 5. 加入青红椒翻炒。
- 6. 加入毛芹翻炒,炒至毛芹变软。
- 7. 加入生抽、盐、白糖翻炒均匀。
- 8. 加入适量的水,焖煮片刻。
- 9. 待汤汁浓稠后即可出锅。
3. 【适合人群】
- 毛芹是一种营养丰富的蔬菜,富含蛋白质、维生素和矿物质。
- 毛芹还含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。
- 毛芹是一种低热量、低脂肪的食物,适合想要减肥的人群食用。
4. 【禁忌】
- 毛芹中含有一种草酸,容易刺激胃肠道,对胃肠道功能不佳的人群有一定的影响。
- 毛芹中含有一种感光物质,容易引起皮肤瘙痒,对皮肤瘙痒的人群有一定的影响。
5. 【注意事项】
- 炒毛芹的时间不宜过长,否则会使毛芹变软烂。
- 炒毛芹时不宜加入过多的油,以免影响口感。
- 饮用牛奶后不宜立即食用毛芹,以免影响营养吸收。
【素炒川菜谱毛芹的做法】

1. 【材料】
- 毛芹 200 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 白糖 1/4 茶匙
- 植物油适量
2. 【步骤】
-
1. 将毛芹洗净,切成小段备用。
- 2. 青红椒去籽切成小块备用。
- 3. 葱姜蒜切末备用。
- 4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 5. 加入青红椒翻炒。
- 6. 加入毛芹翻炒,炒至毛芹变软。
- 7. 加入生抽、盐、白糖翻炒均匀。
- 8. 加入适量的水,焖煮片刻。
- 9. 待汤汁浓稠后即可出锅。
3. 【适合人群】
- 毛芹是一种营养丰富的蔬菜,富含蛋白质、维生素和矿物质。
- 毛芹还含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。
- 毛芹是一种低热量、低脂肪的食物,适合想要减肥的人群食用。
4. 【禁忌】
- 毛芹中含有一种草酸,容易刺激胃肠道,对胃肠道功能不佳的人群有一定的影响。
- 毛芹中含有一种感光物质,容易引起皮肤瘙痒,对皮肤瘙痒的人群有一定的影响。
- 毛芹