很多朋友对于黄瓜脯怎么弄好吃视频和瓜脯的特点不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 雷州瓜脯怎么腌制
2. 瓜脯的特点
3. 海南腌甜瓜脯的全过程
4. 猪肉脯加黄瓜啥味道

雷州瓜脯怎么腌制

材料

瓜脯600公克，辣椒2条，蒜末10公克，二砂糖60公克

做法

1.瓜脯用冷开水清洗，切薄片；辣椒洗净切末，备用。

2.取一调理盆，放入作法1的材料，再加入二砂糖、蒜末拌匀。

3.将作法2放入玻璃罐中密封盖子腌一天即可食用。

瓜脯的特点

特点:

瓜脯淡翠绿色，清香爽脆。虾仁玉白色，鲜嫩滑口。如能有少许熟火腿瘦肉末子撒在菜肴上面，则色彩会更雅丽。

材料:

黄瓜

（净料）500克

（合毛料重700克），上浆虾仁100克。

调料：黄酒1匙，细盐、味精各0．3匙，40°水生粉2匙。猪油或冷餐油100克

（实耗50克）。

制法

1．将黄瓜削去皮后剖开，去籽，顺长切成长方块或菱形块，用微量细盐略拌。

2．烧热锅，用冷油滑锅后倒出，加生油，烧至油三成热时，把上浆虾仁放入划散，再放黄瓜块炒匀，一起倒出沥油。

原锅内加鲜汤，调匀鲜咸味，烧沸后，放虾仁、黄瓜脯，下水生粉勾流利芡，淋上少许油上光即可装盆。

海南腌甜瓜脯的全过程

冬瓜块150克、百花胶120克、枸杞8粒。

调料：

上汤80ml、盐1克、鸡粉1克、白胡椒粉少许、绍酒10克、水淀粉适量、干淀粉适量、葱油适量。

做法：1、汤锅水烧开，把冬瓜块下入汤锅。

2、煮七成熟时把冬瓜捞出，然后用凉水过。

3、把冬瓜沥干水份掸上适量干淀粉。

4、把百花胶分别挤在八块冬瓜上。

5、用手指蘸水抹平冬瓜上的百花胶。

6、用枸杞稍加点缀即可。

7、蒸锅水烧开，点缀好的冬瓜放入锅中。

8、盖上锅盖用旺火蒸5分钟即可。

猪肉脯加黄瓜啥味道

1.味道很好。2.猪肉脯和黄瓜都有一定的咸味，而且猪肉脯还有一定的甜味，两者搭配起来可以产生一种口感丰富的味道。3.如果你喜欢更多的口感变化，可以尝试在猪肉脯和黄瓜之间加入一些辣椒或者花生等配料，这样可以让味道更加丰富。

好了，关于黄瓜脯怎么弄好吃视频和瓜脯的特点的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！