粤菜家常菜香菇鸡的做法

作者：星座屋 -
粤菜家常菜香菇鸡的做法

【粤菜家常菜——香菇鸡的做法】

1. 选用新鲜的香菇,去掉蒂头和底部,洗净后切成薄片。
2. 鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟左右。
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒。
4. 加入切好的香菇片,继续翻炒,加入适量生抽、老抽、白糖调味。
5. 炒至鸡肉熟透,汤汁浓稠即可出锅。
这道菜是一道粤菜家常菜,口感鲜美,营养丰富。香菇的味道鲜美,鸡肉肉质细嫩,加上白糖和生抽的调味,口感更加鲜美。这道菜适合作为家常菜,可以在家庭中也经常做。

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