大家好，关于山药怎么弄好吃简单的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于淮山家常菜做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 淮山家常菜做法
2. 山药家常做法简单
3. 烧山药的做法
4. 山药好吃的做法

淮山家常菜做法

材料：

山药250g、葱末适量、姜适量、白醋少许、白糖适量、盐适量、鸡精少许。

制作步骤：

1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮山药去皮后切菱形片，泡入冷水中。

2、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干。

3、加盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到碗中调成酱汁。

4、锅中热油，将山药片简单翻炒，然后将调好的汁倒入锅中与山药片均匀翻炒，最后出锅装入盘中即可食用。

山药家常做法简单

食材：山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克

做法：

1.将山药去皮切滚刀块；

2.排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。

3.姜拍松，葱切段。

4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

烧山药的做法

烧山药是一道非常简单又美味的家常菜，以下是制作方法：

所需材料：

-山药：300克

-葱姜蒜：适量

-酱油、盐、糖、料酒：适量

-食用油：适量

步骤：

1.山药去皮切成长条状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

3.加入焯好水的山药翻炒均匀。

4.加入适量的酱油、盐、糖、料酒，继续翻炒至山药表面金黄酥脆即可。

山药好吃的做法

清炒黄瓜山药

山药140g

黄瓜45g、胡萝卜30g

泡发木耳30g、白醋半勺

盐半小勺、蒜两瓣

1.备料,盆里倒凉水，加入半勺醋

2.戴手套，山药去皮，切大约1-2毫米厚菱形片放入上一步水盆里泡着，大约十分钟

3.黄瓜，胡萝卜同样切菱形片，蒜切末

4.锅里放油小火炒香蒜末

5.开中火，放入胡萝卜翻炒一分钟

6.用大漏勺从水盆里捞出山药，沥水，但是不用把水份沥的过干，放到炒锅里不停翻炒两分钟。

7.放入黄瓜和木耳，翻炒半分钟,加入小半勺盐，炒匀即可

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