野生黄骨鱼怎么弄好吃 蒿菜煮黄骨鱼汤怎么做
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本文目录
黄骨鱼的钓法与技巧
步骤/方式一
钓具选择，
这种鱼个体一般不会太大，三四两就算很大了，野生的个体一般都在一两左右，所以钓竿不需选择太硬，尽量控制在6.3米以内的软竿，钓线一般选择1.0+0.4即可，钩子5号以内。此鱼吃口特别死，钩子一般吞的特别深，所以尽量选用无刺钩，带个退后器，方便摘钩。
步骤/方式二
钓点选择，
黄颡鱼喜欢阴暗的环境，可以选择在一些洞穴或者坑内进行垂钓，也可以选择边上有树或水草等幽暗地方，或者是水底有陡坡、礁石的地方，再有就是比较脏乱的地方都是垂钓黄颡鱼不错的位置。
步骤/方式三
钓饵选择，
由于这种鱼是肉食性鱼类，可以选择一这荤腥的钓饵，我们常用的基本都是蚯蚓。现在很多钓鱼人使用的都是商品饵，但商品饵钓黄颡鱼基本很难钓到，所以说在使用商品饵没口的时候，可以尝试一虾挂蚯蚓作钓。说不定就会有惊喜等着你。
蒿菜煮黄骨鱼汤怎么做
主材：
野生黄骨鱼
（黄颡鱼、黄辣丁、）
洪湖蒿草
辅料：
食盐
食用油
生姜
大蒜
味精
白醋
料酒
制作方法：
1.采购新鲜蒿草，并打理干净。
2.将主材黄骨鱼去掉内脏，洗净准备下锅！
3.将辅材生姜大蒜切片备用
4.将锅子烧烫，倒入少量食用油，烧至沸腾，先爆一下生姜、大蒜
（3-5秒）加水大半锅至沸腾，放入黄骨鱼，继续煮
5.将鱼煮至8成熟，加入食盐，少许料酒，白醋，再将打理好的蒿草继续煮
6.将鱼汤煮至乳白色，加入少许味精，搅拌几下，准备起锅
7.出锅装盘。
黄辣丁怎么做最好吃
食材：黄辣丁500克，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，小米椒碎2个，葱花适量，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉少许
做法：将黄辣丁清理干净之后，两面打上刀花，淋上料酒涂抹均匀，再涂上少许食盐备用，接着起锅加油烧热，放入姜末，蒜末，小米椒碎，小火炒香，炒香后放入1汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油，再放入2碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，煮开后放入黄辣丁，中火煮5分钟，5分钟后汤汁所剩不多时，淋入少许水淀粉，大火收汁，汤汁浓稠时即可出锅，最后撒上葱花即可！
汉川蒸黄骨鱼正宗做法
食材用料
黄骨鱼2条，姜适量，蒜瓣适量，葱适量，油适量，水适量，盐适量
做法步骤：
1，准备食材，两条菜市场买回来的鱼
（已经杀好）冲洗干净，把蒜瓣去皮洗干净，姜去皮切姜丝。
2，热锅起油，下鱼煎至两面金黄。
3，加姜蒜，适量的盐和水焖5-6分钟。
4，撒上一些葱花即可，汤汁浓香不腥。
关于野生黄骨鱼怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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