白菜火锅怎么弄好吃？白菜火锅可以怎么做
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本文目录
白菜火锅可以怎么做
配料：
白菜200克、羊肉卷1盒、金针菇适量、蟹柳适量、油麦菜适量、香菜适量、虾丸适量、浓汤宝适量、油豆腐适量、辣椒油适量、鱼丸适量、香菇适量、胡萝卜适量、精盐适量、柚子酱油适量、葱适量、姜适量
烹饪步骤：
1.准备食材
2.豆腐切小块
3.香菇切花刀
4.白菜剥去外层，根据需要的量掰下清洗
5.切成均等宽度的小段
6.把白菜码在锅内
7.放入浓汤宝
8.加水煮开
9.放入其他备用的食材
10.放入羊肉卷
11.柚子酱油，去腥解腻，可做蘸料
12.喜欢辣的可调入辣椒油、蒜泥和香菜等
13.开吃吧
豆腐白菜火锅做法
食材:
豆腐1块、猪肉200g、白菜半棵、粉丝1把、腐竹50g、葱1段、姜1块、辣椒油3勺、腐乳5块、韭菜花20g、芝麻酱适量
步骤:
1.豆腐切片，放入沸水锅内焯一下捞出，猪肉切薄片，白菜切长条，粉丝剪断浸泡，腐竹用水泡发后切段，葱、姜、切末，辣椒油、腐乳、韭菜花、芝麻酱搅拌均匀，制成调味料。
2.将白菜码在火锅底部，白菜上放粉丝，粉丝上撒虾仁，然后码一层猪肉，猪肉上放一层腐竹，腐竹上放豆腐。
3.将炒锅放火上，放入肉汤烧沸，加入精盐、味精、科酒搅匀，倒入火锅内，加入葱末、姜末。
4.将火锅加热，待白菜等熟后，蘸调味料食用即可。
火锅底料炒白菜做法
锅中起油爆香葱姜，放入火锅底料炒香炒出红油倒入切好的白菜炒软放入五香粉鸡精生抽翻炒均匀即可。
火锅白菜摆盘
用料
大白菜1颗
盐一丢丢
酱油三汤匙
手切牛肉250克
鸡胸肉250克
海虾6只
金针菇1小把
绿豆芽1小把
菠菜1小把
豆腐250克
冬菇6朵
蒜蓉3汤匙
虎牌辣椒酱1茶匙
蚝油1汤匙
糖1茶匙
洋葱半个
番茄1个
牛油70克
青红椒碎一丢丢
葱花一丢丢
西兰花半个
豪华大白菜千层火锅的做法步骤
步骤1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
其实这种火锅真的超好烹饪的，但是洗菜很麻烦，因为什么都想吃，所以什么都要洗，嚶嚶嚶......好啦，將所有材料都洗好。準備工作沒拍照喔，大致說一下，虾去虾线用盐腌一下，牛肉雞胸肉分別切片加入蠔油生抽玉米澱粉腌一个小时。这个小时能做什么呢，摆盘来了，大白菜切段，平底鍋放個碗，將大白菜圍成圈擺好，取出碗放进牛油在锅中间，番茄切碎放在牛油上面，洋葱切碎放在牛油上面，中间空的一圈还能将冬菇豆腐摆进去，然后鸡胸肉塞在大白菜叶间，虾摆在洋葱上面，再将金针菇豆芽菜混合铺在食物链的最上层，开火，盖锅盖！一开始中火就可以了，目的是融化牛油，然后做个料汁：三汤匙蒜蓉，三汤匙生抽，一汤匙蚝油，一茶匙辣酱，一茶匙糖，加半碗水拌均匀，等火锅的黄油都在沸腾地煎着所有食物的那种香味溢出来就打开锅盖倒料汁，大火继续煮十分钟。十分钟后打开锅盖将牛肉均匀铺在火锅面上再将菠菜，青红椒碎，西兰花平均铺在牛肉上面，继续盖上锅盖大火焖5分钟！
步骤2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
这个小时能做什么呢，摆盘来了，大白菜切段，平底鍋放個碗，將大白菜圍成圈擺好，取出碗放进牛油在锅中间，番茄切碎放在牛油上面，洋葱切碎放在牛油上面，中间空的一圈还能将冬菇豆腐摆进去，然后鸡胸肉塞在大白菜叶间，虾摆在洋葱上面，再将金针菇豆芽菜混合铺在食物链的最上层，开火，盖锅盖！一开始中火就可以了，目的是融化牛油，然后做个料汁：三汤匙蒜蓉，三汤匙生抽，一汤匙蚝油，一茶匙辣酱，一茶匙糖，加半碗水拌均匀，等火锅的黄油都在沸腾地煎着所有食物的那种香味溢出来就打开锅盖倒料汁，大火继续煮十分钟。十分钟后打开锅盖将牛肉均匀铺在火锅面上再将菠菜，青红椒碎，西兰花平均铺在牛肉上面，继续盖上锅盖大火焖5分钟！
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