粤菜无骨鲫鱼的做法详细介绍
【序号】1
【适合人群】适合初学者和家庭食用
【制作流程】

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净。
2. 将鲫鱼两面煎至金黄色，放入葱姜蒜末，煸炒出香味。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、清水，放入炖盅中。
4. 炖盅放入蒸锅中，用中火蒸1-2小时。
5. 取出炖盅，加入适量的盐，再搅拌均匀。
6. 将炖好的鲫鱼汤倒入碗中，撒上葱花即可。
【禁忌】鲫鱼是一种营养丰富的食物，但也有一些禁忌。

1. 孕妇和哺乳期妇女不能吃多，因为鲫鱼会促进乳汁分泌。
2. 脾胃虚弱、腹泻、腹胀的人不能吃多，因为鲫鱼会帮助消化。
3. 感冒、发烧、支气管炎等疾病的人不能吃多，因为鲫鱼有可能引起过敏反应。
【总结】粤菜无骨鲫鱼是一道简单易做的汤品，适合初学者和家庭食用。这道菜品营养丰富，味道鲜美，可以提高身体免疫力，促进身体健康。但需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱、腹泻、腹胀的人不要吃多。