粤菜蒜蓉菜心的做法
蒜蓉菜心是一道非常受欢迎的粤菜，它的口感清爽、营养丰富，是夏季餐桌上的佳肴之一。下面是一份蒜蓉菜心的做法，供您参考。
材料：
- 菜心 200 克
- 蒜头 5 瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 将菜心洗净，切成段，备用。
2. 蒜头去皮，切成末。
3. 锅中加入适量植物油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入菜心翻炒，加入适量盐和生抽，继续翻炒。
5. 加入适量糖和鸡精，继续翻炒。
6. 最后炒匀即可。
蒜蓉菜心的做法非常简单，只需几步即可完成。烹饪时间较短，口感清爽，非常适合夏季食用。您可以根据个人口味加入适量的调料，做出自己喜欢的味道。