芋头煮汤要怎么弄好吃 枸杞芋头汤正宗做法
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本文目录
10芋头煲汤的做法
1、主要食材:芋头一斤,猪肉三两
2、调味品:
花生油、盐、味精、鸡精、香油
3、辅料:
生姜、大葱、香菜
4、做法
芋头去皮,切成一分大小的小方块、猪肉切成小片,也可切成小丁与芋头相仿。
锅里坐油加热至七成热,加葱姜爆锅,加猪肉,放盐,炒至猪肉将熟,放芋头炒至芋头出粘,加水,水漫过芋头即可,小火炖至芋头熟烂,不可炖得过干,加味精鸡精点香油香菜出锅。
怎么做芋头汤
早上大家都吃什么?豆浆油条?还是稀饭馒头?虽然也不错,但是!这些跟芋头汤比起来可就差远了!营养多丰富就不废话了,让人上瘾的是它的味道,那叫一个鲜,芋头滑,汤汁又浓又香,喝了第一碗还想喝第二碗!
|菜心芋头汤|
Bysourcehe
用料
主料:小芋头500克、菜心200克、香葱50克
辅料:花生油3毫升、盐3克、鸡粉1克
做法
1.准备食材:新鲜菜心、小芋头、香葱等;
2.小芋头洗净煮熟,去皮,切块;
3.热锅倒油,把菜心梗超六成熟;PS:菜心梗比较难熟先炒一下。
4.把芋块炒香、压碎成泥;
5.加入沸水、鸡粉,改为小火熬煮成浓汤;
6.把菜心叶、盐,香葱放入锅中,拌均再次煮沸即可
烹饪技巧
1.芋头选择小芋头比较顺滑;2.芋头本身就熟,菜心梗要先炒;3.菜叶香葱最后加入。
枸杞芋头汤正宗做法
食材清单
芋头适量、枸杞少许、蒜5个、冰糖2小粒、生抽少许、盐少许、鸡精少许
烹饪步骤
1,煮好的芋头剥皮
(生的去皮)切薄片,蒜切末,辣椒不是这道菜的。
2,锅中放少许玉米油
(无味),六成熟爆香蒜末。
3,放入芋头片,加少许生抽煸炒一下。
4,加适量水,放盐、冰糖,丢枸杞,炖汤至变浓稠,香芋入味。生的要多炖会,炖熟。最后放一点点鸡精。
芋头花晒干煲汤的做法
芋头花怎么晒干,可以将芋头花放在太阳下进行自然晒干,晒干后可以便于保存,随时想吃的时候可以随时拿出来。晒干的芋头花可以用来凉拌,也可以用来和炒食。新鲜的芋头花直接清炒就比较好吃了,芋头花的花蕊不能吃,所以在炒之前将花蕊要洗干净。可以和猪骨煲汤或放鸡汤煮熟吃。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。