本篇文章给大家谈谈烫菜心怎么弄好吃又脆，以及开水烫菜心的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 菜心怎么烫出来是绿的
2. 凉拌菜心的做法王刚
3. 开水烫菜心的做法
4. 盖浇饭上的青菜怎么烫

菜心怎么烫出来是绿的

绿菜心加点盐烫出来会绿

凉拌菜心的做法王刚

菜心一把

盐适量

花椒粉少许

鸡精少许

醋少许

生抽少许

辣椒油一勺

油少许

大蒜3瓣

做法步骤

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1、菜心一把，清洗干净

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2、锅中倒水，烧开

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3、水开放入菜心，烫3分钟

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4、烫好的菜心，捞出放进凉水里，过下凉水

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5、过好的菜心，挤出多余的水份，放碗里备用

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6、然后放入调料，盐、鸡精、花椒粉、醋、生抽、大蒜、辣椒油、热油翻拌均匀

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7、翻拌均匀装盘就可以上桌了

开水烫菜心的做法

用开水加适量盐烫菜心，熟后捞起装碟。

装适量水、生抽、糖、蚝油和切好的蒜煮开倒入菜心中即可。

盖浇饭上的青菜怎么烫

青菜洗净，择去外面的大叶子，留菜心。

青菜心入开水锅烫熟捞出备用。

做法

1.鸡蛋煮熟去壳备用。

2.洋葱切小丁

3.干香菇泡发后切成丁。

4.五花肉洗净后剁成末

5.青菜洗净，择去外面的大叶子，留菜心。

6.青菜心入开水锅烫熟捞出备用。

7.不沾锅滴几滴油，放入洋葱丁炒至微黄后盛出备用。

8.锅里不用加油，倒入肉末煸炒至变色。

9.加入香菇丁继续煸炒出香味。

10.加入炒好的洋葱丁翻炒均匀。

11.加入生抽、老抽、蚝油、料酒和冰糖，翻炒均匀。

12.锅里加入没过材料的高汤，放入煮好去壳的鸡蛋，小火焖10分钟左右，大火1分钟收一下汁，使汤汁更浓一下。

13.盛一碗米饭，在上面放上烫好的青菜，浇上做好的卤肉，放上切开的鸡蛋即可。

烫菜心怎么弄好吃又脆和开水烫菜心的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！