大家好，今天给各位分享猪心火锅怎么弄好吃的一些知识，其中也会对肥肠猪心火锅的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 肥肠猪心火锅的做法
2. 干锅猪杂火锅正宗做法
3. 杂杂火锅正宗做法
4. 猪心要怎么炒才好吃

肥肠猪心火锅的做法

先把肥肠煮熟切成小段猪心煮熟切成片放入火锅中

干锅猪杂火锅正宗做法

1、猪心切薄片，放盐、胡椒粉、料酒、生抽拌匀后，放淀粉。

2、调酱汁：盐、白糖、胡椒粉、蚝油、老抽、清水、干淀粉拌匀。

3、锅中水烧开，放入料酒、猪心煮至断生。

4、油烧至7成热，放泡椒、豆瓣酱炒出红油。放猪心、仔姜、大葱倒入酱汁，翻炒均匀后即可。

杂杂火锅正宗做法

材料：大米·150克猪腰·75克猪肝·75克猪粉肠·75克猪瘦肉·75克猪心·60克猪肚·75克生姜·少许香菜·1棵

调料：食用油·5克料酒·1/2大匙胡椒粉·少许精盐·3小匙白糖·1/2小匙

做法：

1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香菜洗净切末;

2.猪粉肠、猪肚用开水氽烫后放入锅内煮1小时后切开，备用;

3.猪腰去除臊筋，用开水氽烫后切小块;猪肝、猪心与猪瘦肉切小块，洗净，加入生姜丝和精盐、白糖、料酒略腌;

4.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟;

5.将所有材料放入熬好的白粥内，煮熟后用精盐、胡椒粉调味，并撒上生姜丝与香菜末即可。

猪心要怎么炒才好吃

1.猪心炒得很好吃。2.猪心是一种比较硬的肉类，需要先用盐和淀粉腌制一下，然后炒之前要先用开水焯一下，这样可以去除腥味并且让猪心更加嫩滑。在炒的时候可以加入葱姜蒜和一些调料，如酱油、料酒、糖等，可以让猪心更加美味。3.另外，猪心也可以用来做火锅或者烤制，这样也可以尝到不同的口感和味道。

文章到此结束，如果本次分享的猪心火锅怎么弄好吃和肥肠猪心火锅的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！