很多朋友对于羊前腿肉怎么弄好吃和羊前腿肉的家常最简单的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 羊前腿排怎么做好吃
2. 羊前腿肉的家常最简单的做法
3. 羊羔前腿做法
4. 羊前腿怎么吃

羊前腿排怎么做好吃

步骤/方式1

500克羊前腿排洗干净切块

步骤/方式2

大葱切片备用

步骤/方式3

姜蒜切好备用

步骤/方式4

羊排冷水下锅

步骤/方式5

加入生姜片

步骤/方式6

放点大葱叶，加一瓶盖高度白酒，

步骤/方式7

大火煮开后撇去浮沫

步骤/方式8

捞出羊排洗干净浮沫

步骤/方式9

热锅倒油

步骤/方式10

放入大葱、生姜、大蒜、干辣椒爆香

步骤/方式11

倒入羊排爆炒出香味

步骤/方式12

加入盐和一点点白糖

步骤/方式13

倒入一勺老抽两勺生抽

步骤/方式14

放入一勺笋干酱

步骤/方式15

翻炒至羊排上色

步骤/方式16

把炒好的羊排倒入炖锅中

步骤/方式17

加入一罐啤酒

步骤/方式18

大火煮开转小火慢慢炖40分钟

步骤/方式19

把适量白萝卜放进炖锅中

步骤/方式20

大火煮开后转小火慢炖20分钟

步骤/方式21

撒上葱花

步骤/方式22

关火，出锅

羊前腿肉的家常最简单的做法

羊前腿肉300克、葱白50克、生抽适量、水淀粉适量、生姜适量、大蒜适量、食用油适量、辣椒酱适量、味精适量、食盐适量

制作方法：

1.葱白洗净，切成段。生姜洗净，切成片。大蒜洗净，切成末。羊腿肉洗净，切成片，加入适量的味精、食盐、生抽、淀粉，抓匀腌渍10分钟。

2.将腌渍好的羊肉倒入5成热油锅中，滑油1分钟捞出。

3.锅留底油，加入葱段、姜片和蒜末爆香，倒入滑好油的羊腿肉片，加入适量的辣椒酱、食盐和味精，翻炒1分钟至熟透。

4.最后用少许水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。

羊羔前腿做法

主料：羊前腿肉1000克，

辅料：胡萝卜200克，洋葱

(白皮)150克，

调料：黄油30克，白皮大蒜5克，香叶3克，盐4克，胡椒粉4克，茴香籽[小茴香籽]4克

做法

1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净，将洋葱切成薄片，胡萝卜切成小圆薄片，大蒜捣碎。

2.白脱油放入炖锅烧至溶化，然后放入羊肉，用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片、胡萝卜片、蒜泥和调香料，撒上盐和胡椒粉少许，加入水

(或肉汤)煮沸。盖上锅盖，用温火焖2个小时。

3.羊肉焖毕，加热盘子和盆子

(放在盛有开水的大平底锅上，或放进加热5分钟后熄灭于烤箱中)。

4.把羊肉放在案板上，拆除扎线，切成大小相同的薄片，装盘烤盘。

5.弃去调味香料，添入少量热水，用木匙刮一下锅底，以免洋葱和胡萝卜粘锅底，烧开，给羊肉烧上原汁，热吃。

羊前腿怎么吃

1、用料：羊肉200克、烧烤粉2勺/10克、盐2-3克、料酒1勺。

2、用肥肉相间的羊腿肉或者羊肩肉，洗净后用厨房纸吸干水分，切成方块，不用太小。

3、加入盐、料酒、烧烤粉，如果肉太瘦的加入半汤匙食用油，搅拌均匀腌制10分钟。没有烧烤粉的可以自己加辣椒粉、孜然粉、孜然粒、芝麻等自己调节。喜欢颜色深一点的可以加半勺老抽。

4、空气炸锅不用预热，200度5分钟，打开搅拌一下再5分钟，根据自家空气炸锅和肉块大小微调时间即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的羊前腿肉怎么弄好吃和羊前腿肉的家常最简单的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！