各位老铁们好，相信很多人对东北卷饼怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于东北卷饼怎么弄好吃视频以及东北卷饼饼的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 东北春饼卷酸菜的做法
2. 东北卷饼饼的做法
3. 东北卷饼配菜有哪些，最正宗的东北卷饼做法
4. 东北熏肉卷饼和面做法

东北春饼卷酸菜的做法

1、冷水和面，冰箱里放置一个晚上，这样面会更加柔软。揪成小剂子，中间按一下，放些油。

2、两个剂子放在一起擀平。

3、轻薄如纸。

4、锅里不放油，煎到中间鼓起即可。

5、很容易分开。

6、薄薄春饼。

7、油热蒜茸炒香，放入酸菜，黑胡椒粉炒熟即可。放在春饼上卷起来就可以吃了。

东北卷饼饼的做法

做法步骤：

第1步、两碗面，两碗热水，热水烫面，用筷子搅拌，凉后用手揉成团

第2步、切成一块一块，大约3到4厘米那么大小，看你想烙多大饼，随意。

第3步、按平，

第4步、每个圆饼上面抹有，均匀即可，不用太多。注意只抹一面

第5步、把每个饼抹油的一面两两相对，

第6步、把相对的两个饼擀成一张大饼，比饺子皮厚一点，我喜欢薄的

第7步、小火干锅烧热，待热气把饼鼓起，就该翻面了

第8步、翻过来，就这样，再烙下面，待热气再把这面鼓起就好了

第9步、就向这样，可以随时翻开看看，火一定不能急

第10步、烙好的饼最好盖起来，热乎更劲道。中间之前抹了油，所以一揭就又变成两张饼了

第11步、炒了豆芽卷里边，再抹上酱，放点香菜，葱丝，黄瓜丝，火腿，很棒。

东北卷饼配菜有哪些，最正宗的东北卷饼做法

东北卷饼是东北地区特色的小吃之一，常作为早餐或点心食用。它的外皮酥脆，内里柔软，口感十分好吃。以下是东北卷饼配菜和最正宗的做法：

1.配菜

-大葱：将大葱切成长条状，拌上盐和香油，用来搭配卷饼食用。

-豆腐干：将豆腐干切成长条状或片状，拌上盐、辣椒粉、花椒粉等调料，可以给卷饼增加口感和味道。

-麻辣牛肉丝：将牛肉切成细丝，在锅中加入油和调料

（姜、蒜、豆瓣酱等），放入牛肉丝炒至变色即可。

2.最正宗的做法

所需材料：

-面粉500克

-温水适量

-鸡蛋2个

-大葱适量

-盐适量

-生抽适量

-猪肉馅适量

制作步骤：

1.将面粉倒入盆中，加入适量的温水搅拌成面团，揉至光滑有弹性。然后将面团盖上湿布静置20分钟。

2.接着将鸡蛋打入碗里，拌匀后倒入锅中煎成鸡蛋皮，切成长条状待用。

3.将大葱洗净切成沫待用。

4.取一块饧好的面团，擀成面皮状，在其上铺一层猪肉馅、鸡蛋皮和大葱沫。再撒上少许盐和生抽调味。

5.将面皮向内卷起来，捏住两端用力拉伸，使其变得更长且细。

6.最后将卷好的饼放入平底锅中，小火慢慢烤至表面变色即可。

以上是最正宗的东北卷饼做法和配菜方法。当然，配菜还可以根据自己的口味进行搭配。

东北熏肉卷饼和面做法

最喜欢里脊肉卷加火腿肠了，熏肉卷价格不贵，味道却很好，而且不会像手抓饼那么油，老板会在里面包上黄瓜丝生菜和豆皮，包的满满的，管饱

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