潍坊富华里的美食，让人垂涎欲滴！下面这份详细菜谱，介绍了一道名为“富华里红烧肉”的传统鲁菜。 【富华里红烧肉】 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
4. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄；
5. 加入料酒，煮至酒味散去； 6. 加入生抽和老抽，翻炒均匀； 7. 加入适量的清水，淹没猪肉块； 8. 加入冰糖，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟； 9. 打开锅盖，将汤汁收干至粘稠状，期间需不断翻炒，防止糊锅； 10. 最终将红烧肉装盘，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和患有消化不良等疾病的人。 禁忌：

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等；
2. 猪肉不宜与香料一起食用，如葱、姜、蒜等；
3. 猪肉不宜与jangly food

(糯米食品)一起食用，如粽子、年糕等。 注意事项：

1.红烧肉焖煮的时间需要根据块的大小和自己的口味来调整；
2. 红烧肉焖煮时需要不断翻炒，防止糊锅；
3. 红烧肉焖煮时需要加入适量的清水，不能加过多的水，否则会影响红烧肉的颜色和口感。 以上就是一份详细的“富华里红烧肉”菜谱，希望您能喜欢并享受美食之旅！