清香优质菜盒配方表
作者:星座大神
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(一)清香优质菜盒配方表
1. 食材:
- 蔬菜:西兰花、胡萝卜、黄瓜、洋葱、青椒、红椒、菜花、芹菜、豆芽等
- 肉类:猪肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾等
- 蛋类:鸡蛋、鸭蛋等
- 调料:食用油、盐、胡椒粉、酱油、醋、蒜末、姜末、糖等
2. 制作流程:
- 1将蔬菜洗净切成小块,肉类切成小块,蛋类打散备用。
- 2将食用油倒入炒锅中,加热至油热后加入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 3接着加入蔬菜块、肉类块、蛋类块煸炒,加入适量的盐、胡椒粉、酱油、醋、糖等调味料,继续翻炒。
- 4炒至蔬菜熟烂,肉类熟透,蛋类熟透即可。
- 5将炒好的菜盒装入一次性餐具中,放入冰箱冷藏至冷却即可。
3. 适合人群:
- 这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合素食者和减肥者。
- 这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力,提高身体抵抗力。
- 这道菜还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题。
4. 禁忌:
- 西兰花、菜花等蔬菜中含有草酸,过量食用会干扰人体对钙、铁等营养素的吸收。
- 猪肉中含有脂肪,过量食用会增加身体负担。
- 蛋类中含有蛋黄,胆固醇较高,过量食用会增加患心血管疾病的风险。
- 这道菜不适合所有人食用,特别是孕妇、小孩和老年人。
(二)清香优质菜盒的做法
1. 食材:
- 蔬菜:西兰花、胡萝卜、黄瓜、洋葱、青椒、红椒、菜花、芹菜、豆芽等
- 肉类:猪肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾等
- 蛋类:鸡蛋、鸭蛋等
- 调料:食用油、盐、胡椒粉、酱油、醋、蒜末、姜末、糖等
2. 步骤:
- 1将蔬菜洗净,切成小块备用。
- 2将食用油倒入炒锅中,加热至油热后加入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 3接着加入蔬菜块、肉类块、蛋类块煸炒,加入适量的盐、胡椒粉、酱油、醋、糖等调味料,继续翻炒。
- 4炒至蔬菜熟烂,肉类熟透,蛋类熟透即可。
- 5将炒好的菜盒装入一次性餐具中,放入冰箱冷藏至冷却即可。
3. 配方:
- 菜盒:1个
- 西兰花:200克
- 胡萝卜:150克
- 黄瓜:150克
- 洋葱:100克
- 青椒:100克
- 红椒:50克
- 菜花:200克
- 芹菜:100克
- 豆芽:50克
- 鸡蛋:2个
- 瘦肉(猪肉、牛肉、鸡肉):适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 糖:适量
4. 制作:
- 将西兰花、胡萝卜、黄瓜、洋葱、青椒、红椒、菜花、芹菜、豆芽等蔬菜洗净,切成小块备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 将食用油倒入炒锅中,加热至油热后加入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 加入蔬菜块、肉类块、蛋类块煸炒,加入适量的盐、胡椒粉、酱油、醋、糖等调味料,继续翻炒。
- 炒至蔬菜熟烂,肉类熟透,蛋类熟透即可。
- 将炒好的菜盒装入一次性餐具中,放入冰箱冷藏至冷却即可。