很多朋友对于酸醋萝卜皮怎么弄好吃窍门和酸醋萝卜怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 腌制红萝卜最好吃的做法
2. 西方瓜皮正确吃法
3. 酸醋萝卜怎么做
4. 酸辣萝卜腌制方法最正宗的做法

腌制红萝卜最好吃的做法

食材准备：红萝卜，盐，白糖，味精，麻油，酱油，酸醋，剁椒。

制作步骤

1.挑选新鲜的红萝卜回家洗干净之后，将红萝卜表皮的根须去除干净，然后把它切成片，再改刀切成丝放在一旁备用。

2.在切好的红萝卜当中撒入些许盐，用手将它搅拌一下，或用筷子将盐和红萝卜搅拌均匀放在一旁进行腌制，大约腌制40分钟到一个小时左右。

3.腌制好的红萝卜里面会出很多的水，我们可以把水倒掉，然后用手将红萝卜的汁水再挤一下，不要挤到太干，稍微留一些汁水在红萝卜里面就可以了。如果汁水太多的话，拌起来会比较不好吃，而且萝卜容易烂不脆。

西方瓜皮正确吃法

西瓜皮的正确吃法是，要尽量挑选西瓜皮厚一点西瓜，因为西瓜皮厚一点的西瓜皮厚肉多，然后把西瓜嚷吃干净了，然后去西瓜外皮，把里面没有吃完的肉去干尽，和伴萝卜丝的一样切细，放食盐辣椒面泼油搅拌好即可食用，可以说是美味佳肴，谢谢。

酸醋萝卜怎么做

配方:

长白萝卜200克、盐5克、红辣椒一个、醋30克、白糖5克、盐3克

制作方法

1.把萝卜削去皮，切成4厘米长的段，然后坚起，在原剖面上切出十字花，但不要切深，底下部留0.3厘米左右，使之不散。

2.把划好刀痕的萝卜放到盐水里腌30分钟，然后取出来抖散，用手压出水分。

3.把红辣椒切成小段，使之形成一个个红色的小圈，去掉籽。

4.把醋、白糖和盐兑成汁，将腌好的萝卜泡进去。

5.等醋味充分地渗进萝卜里后，把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心，做出菊花状即可。

酸辣萝卜腌制方法最正宗的做法

白萝卜3个，生姜15克，辣椒50克，白醋150克，白糖15克，清水300克

酸辣白萝卜制作教程：

第一步，首先将准备好的白萝卜用水清洗干净，然后改刀切成萝卜条放入盆里，撒少许的盐腌制20分钟。

第二步，将辣椒清洗干净切成辣椒条，生姜去皮切片备用。

第三步，起锅烧水，水开以后加入适量的白糖，白醋，少许的盐，烧开锅后倒入容器中放凉备用。

第四步，把腌制出水的萝卜倒掉水分，然后再用手将萝卜条挤干水分放入无油无水的玻璃容器中。

第五步，依次把切好的姜片和辣椒条放入容器中，把凉透的料汁水倒入罐中淹盖所有食材。

第六步，盖上容器盖子密封好，腌制一周时间就差不多入味了，泡萝卜腌制入味后就可以取出来吃了。

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