【鸡腿的做法家常菜湘菜】
配方:
- 鸡腿 1 个
- 姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 植物油 适量
做法流程:

1. 鸡腿去骨,去掉鸡胸肉的骨头,切成小块,放入碗中。
2. 加入姜片、蒜瓣、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精,搅拌均匀腌制 15 分钟。
3. 锅中倒入适量植物油,加热至 8 成熟,放入腌制好的鸡腿块,煎至两面金黄。
4. 取出鸡腿块,沥干油份,装盘即可食用。
适用人群:

1. 成年人和青少年
2. 老年人和儿童
3. 患有呼吸系统疾病的人
4. 心血管疾病的人
5. 肥胖的人群
注意事项:

1. 煎鸡腿时,一定要加热到植物油的 8 成熟,这样可以避免鸡腿过度烤焦。
2. 腌制鸡腿的时间不宜过长,以免影响口感。
3. 食用时要控制油的摄入量,避免肥胖和心血管疾病的发生。