闷鸡翅怎么弄好吃?香菇焖鸡翅怎么做
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今天给各位分享闷鸡翅怎么弄好吃的知识,其中也会对香菇焖鸡翅怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
砂锅焖鸡翅尖的做法
将鸡翅尖洗干净,以后放入砂锅,加入适量的水,再放一点青椒,胡萝卜。洋葱烧熟即可
土豆焖鸡翅如何制作
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
鸡翅:适量;
土豆:适量;柿子椒:适量;红椒:适量;
姜:适量;冰糖:适量;老抽:适量;陈醋:适量;食盐:适量;蚝油:适量;色拉油:适量;
土豆焖鸡翅的做法
1
鸡翅洗净,斩成两段,放适量盐、生抽、蚝油拌匀,密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上
2
新土豆去皮、洗净,切成小块,用清水浸泡备用
3
青椒、红椒洗净,切成小块,生姜切片备用
4
起锅,向锅内倒入少量油,将腌制好的鸡翅码放在锅中,煎至两面金黄
5
放入生姜煸香,加入两粒冰糖、适量老抽翻炒上色后,调入几滴陈醋,翻炒
6
土豆沥干水份后倒入锅中与鸡翅混合
7
略微翻炒一会儿后,倒入没过鸡翅土豆的热水,大火烧开后,转小火、盖上锅盖焖煮
8
至汤汁快收紧,加入青红椒翻炒断生
9
调入适量盐、陈醋翻炒即可出锅
香菇焖鸡翅怎么做
主料
鸡翅中10个
干香菇100克
辅料
冰糖碎1小把
干辣椒3根
姜1块
小葱2根
八角3颗
调料
生抽2汤匙
蚝油1汤匙
料酒2汤匙
老抽半汤匙
盐2克
油适量
1.食材集合。
2.鸡翅冷水入锅,加入姜片、小葱、八角和料酒,水开后煮2分钟捞出温水清洗干净,沥干水分。
3.干香菇清洗干净,取一大碗注入温水泡20分钟备用。
4.准备碗汁:生抽2汤匙,料酒1汤匙,老抽半汤匙,蚝油1汤匙,搅拌均匀备用。
5.炒锅入油,冷油入冰糖,小火熬至出现褐色小气泡,入鸡翅翻炒上色,倒入辅料炒出香味,倒入香菇翻炒2分钟。
6.倒入碗汁,翻炒均匀。
7.倒入泡香菇的水,以没过鸡翅为宜。
8.大火煮开,入盐调味。
9.盖上锅盖,小火焖煮25分钟。
10.时间到,挑去辅料,开大火收汁。撒上葱花,美味完成。
砂锅酱焖鸡翅做法
材料:鸡翅适量,可口可乐,酱油、盐辣椒粉,姜少许葱2根切段,料酒或者白酒少许。
做法:
1.鸡翅顺骨缝切一刀,切透,易入味,所有材料混合成腌料;
2.腌20分钟左右。
3.油适量,热油,放入葱和姜,腌好的鸡翅入热油锅略炸,放入少许料酒,去腥,至外皮金黄即可倒入可乐,可乐以没过鸡翅为准。慢慢将可乐煨入鸡翅,勾芡出锅即可。
闷鸡翅怎么弄好吃和香菇焖鸡翅怎么做的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!