大家好，今天小编来为大家解答饭团米饭怎么弄好吃又简单这个问题，大米饭团做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 大米饭团做法
2. 大米饭团家常做法
3. 怎样做好吃的饭团
4. 饭团材料和配料

大米饭团做法

主料

大米2斤

辅料

香干3块

腊肉5两

粉丝适量

榨菜一包

蒜苗一小把

配料

盐适量

辣椒油适量

姜适量

胡椒适量

鸡精适量

蒜适量

方法步骤：

1.头天晚上先把米洗净后，放在阴凉的地方晾干。

2.晾好的米第二天用擀面杖碎成米粉。

3.过一下筛，以便让所有的米粒大小适当，不会出现整米的情况。

4.处理好的碎米粉，入蒸锅，大火蒸制17分钟。

5.蒸米的同时准备材料。这个是香干和蒜苗。

6.这个是腊肉，粉丝和榨菜。加榨菜是为了让口感脆脆的，也可以自行添加喜欢的材料。

7.把腊肉入锅炒香后加香干。

8.依次加入粉丝，榨菜和蒜苗，只要炒出香味即可，不要炒太长时间。炒好后盛出放凉。

9.这时候，差不多米粉也蒸好了，用开水加盐和好。一定要用开水才可以让米粉和成团。

10.把米团捏出小剂子后挖一个小洞，一定要足够深，能够放入大量的馅料，馅多才好吃。

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1.慢慢把口捏拢。这个不比面团，没有弹性，故只能不断的把米团往上推，最后合上口。如果感觉比较粘，可以放一边沾水处理。

12.成品的团子应该是圆型，且看不见里面的馅料。此步一定不能揉，只能不断的变换方向捏。

13.最后一步上锅蒸。时间15-17分钟。即可出锅

大米饭团家常做法

1·米饭加热。倒入适量寿司醋盐拌匀。加热拌会比较均匀。

2·戴上手套。防止米饭沾手。也可以在手上涂油，也可以套个塑料袋或者保鲜膜。摁紧实。里面可以夹点蔬菜鸡蛋火腿肠之类的。

3·捏成三角形。

4·寿司海苔剪长条。也可以买零食海苔哦。

5·粘在饭团上就OK啦。

怎样做好吃的饭团

煮熟的米饭大约满满一碗的量，换个大点的容器加入少许的麻油，麻油除了让饭团变得好吃，还可以增加米饭直接的粘性，适量的肉松，肉松的量根据自己口味的咸淡，逐量添加，在用手抓匀！米饭装进模具压实，模具某宝买的，没有模具的，用手也可以，双手沾湿，捏成三角饭团模样。

饭团材料和配料

饭团的材料通常包括：
1.米饭：选择日本短粒米或者寿司米，这种米比较黏稠，易于塑形。2.配料：可以根据个人喜好选择各种配料，如鱼、海苔、黄瓜、萝卜、烤鸡肉或蔬菜等。3.调味料：包括盐、糖、米醋等。4.水：用来调整米饭的稠度和湿度，以便于塑形。5.沙拉油：用来防止米饭粘在手上或者器具上。配料使用量应该取决于您的具体口味与偏好。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的饭团米饭怎么弄好吃又简单和大米饭团做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！