这篇文章给大家聊聊关于鳘鱼丸怎么弄好吃，以及鮸鱼丸家常炒法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 鱼丸怎么吃才能好吃
2. 做鳘鱼丸放什么粉好
3. 温州鮸鱼丸的正宗做法
4. 鮸鱼丸家常炒法

鱼丸怎么吃才能好吃

1用适量的调料和烹饪方法，鱼丸可以很好吃。2鱼丸本身味道不够鲜美，如果没有加入适量的调料，就会感觉味道很平淡。3可以尝试将鱼丸和汤一起煮，这样汤汁就能渗透到鱼丸里，增加了味道。也可以将鱼丸拌着酱料食用，或者将其煎炸，增加口感的变化。总之，只要用心烹制，鱼丸就一定可以好吃。

做鳘鱼丸放什么粉好

可以选择使用玉米淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、土豆淀粉，或者直接去超市购买任何一种生粉。我们家做鱼丸一般放红薯淀粉。

温州鮸鱼丸的正宗做法

步骤1/4

鮸鱼剔肉横刀切成小段

步骤2/4

调入适量精盐，白胡椒粉，姜末，葱花，一条鱼适合两调羹地瓜粉。

步骤3/4

拿一个大一点的容器将鱼肉搅拌均匀用手抛的方法将鱼肉拍打上劲！大约十五分钟！然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时让鱼丸醒发！

最后一步

起锅水烧开让鱼丸用调羹搓入锅中！备碗调入盐巴加清汤！鱼丸差不多两分钟迅速捞出备在碗中调入温州米醋葱花白胡椒粉！开吃了！米道孬讲特！

鮸鱼丸家常炒法

食材:

葛根粉一斤、新鲜鮸鱼 一斤、胡椒粉5g、姜1块、葱 2根、盐 适量

步骤:

第1步.?将新鲜的鮸鱼，去鳞，去内脏，用冷水洗净，去掉鱼头后对半切开，并去掉鱼刺。;

第2步.?将鮸鱼切成条状;

第3步.将鮸鱼放大碗里并放入姜末、葱末，适量味精、盐

（1-2克），抓匀使鱼肉入味;

第4步.葛根粉倒入

（一条鱼二两粉），将葛根粉和鱼搅拌和在一起。

第5步.?开水倒入锅中，待沸腾。将鱼肉一点点抓碎下锅。

第6步.?待鱼丸全浮起，搅拌一分钟后，就熟了。按个人口味可加适量味精、盐、料酒、胡椒粉。

文章分享结束，鳘鱼丸怎么弄好吃和鮸鱼丸家常炒法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！