鸡尖跟菜头怎么弄好吃？上海做头7需要烧些什么菜
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做n七需要带什么
头七要准备供品、纸钱等。
头七，即从逝者去世当天开始计算，第七天，就被称为头七，依次类推，共有七个七七祭日。回魂夜的时间，是头七当天的子时至亥时。
死者逝世後，每七天为一次祭拜的重要日期，负责祭拜者的身分也不同，俗称作七。共有七个日期，分别是头七，由孤哀子负责准备祭品；二七，由媳妇负责；三七，由出嫁的女儿负责；四七由侄女负责；五七，由出嫁的孙女们负责；六七，由出嫁的侄孙女或曾孙女负责；七七（或称满七），由孤哀子负责。
时间：每逢作七的凌晨子时开始作七，到中午才拜菜。一般作头七、三七、五七、七七时供品会较为隆重。?
供品：作七拜菜时先准备一份三牲拜土地公，如猪肉、公鸡、鱼、酒。拜死者时有五味碗或十二道碗，如米饭、米粉、春乾（象徵有馀）、韭菜（天长地久）、豆乾（做大官）、芹菜（勤劳）、鱼丸、肉丸（中状元、当议员），肉片、菜头（好彩头）、猪肠（生男孩）、鸡翅前膀（易谋生）等；以及其他果品、红圆、发粿（象徵子孙团圆兴旺）、面头山（又称子孙山或女儿山）。
金银纸：拜土地公，用福金。拜死者，用银纸。
上海做头7需要烧些什么菜
头七作七拜菜时先准备一份三牲拜土地公，如猪肉、公鸡、鱼、酒。拜死者时有五味碗或十二道碗，如米饭、米粉、春乾（象徵有馀）、韭菜（天长地久）、豆乾（做大官）、芹菜（勤劳）、鱼丸、肉丸（中状元、当议员），肉片、菜头（好彩头）、猪肠（生男孩）、鸡翅前膀（易谋生）等；以及其他果品、红圆、发粿（象徵子孙团圆兴旺）、面头山（又称子孙山或女儿山）。
头七做几道菜
第一种说法：做头七时要在家设灵牌，焚香明烛，供献酒肴祭奠，下余六七都到坟地化纸钱。拜死者时有“五味碗”或“十二道碗”，如米饭、米粉、春乾、韭菜、豆乾、芹菜、鱼丸、肉丸，肉片、菜头、猪肠、鸡翅前膀等；以及其他果品、红圆、发粿、面头山。
第二种说法：做头七时，方位可以不讲究，以客厅为好，贡品除果品糕点外还要有菜，荤素各半，以双数为宜，不可取四。
一个人住，该怎么做饭呢
孩她爸走得早，女儿结婚后，我就开始独居了。即便是一个人住，做饭，也从不将就。爱生活，爱自己，从一日三餐做起。
闲着没事的时候，会包些水饺。分素馅的和肉馅的。包完后，分类冻上。懒得做饭时，就解燃眉之急。
有时，也做些发面的包子或大蒸饺子。大多是罗卜，粉条的素馅；还有牛肉大葱的。蒸好后，冷冻。早起，冲杯牛奶或麦片，再煮个鸡蛋，上面热上个大蒸饺，再配个水果。简简单单的早餐，就这么轻松地搞定了。
下雨天，就着嘀嗒嘀嗒的雨声，宅在家里。单曲循环一首自己喜欢的老歌，慢条斯理地，炖上一锅红焖肉。大火开锅，小火慢炖。炖得肉肉软软的，炖得满屋飘着肉香味儿。
凉透的红焖肉，再用食品袋，分出等量的小份，装入冰箱冻里备用。无论是，炖土豆，炖蘑菇，炖豆角，炖粉条，还是炖酸菜。取出一小袋，放入锅中。红焖肉，适合各种炖，并且，屡试不爽！
一个人吃饭，做多了浪费。少了有时又没法做！比如，焖米饭，就不可能可丁可卯。所以，我就总结了一个小方法。把黎麦，大米，紫米放在一起，焖好饭。做成大小不等的饭团，冷藏或冷冻。吃时，热加工即可。
这个季节，时令蔬菜，品种繁多。再配上鱼，大虾之类的海鲜。一日三餐，餐餐荤素搭配，营养均衡。如此这般，即经济实惠，又不浪费时间。关键是，自己吃的放心，吃得开心！
一个人住，想吃啥，就吃啥！自己随心所欲，一个人吃饱，全家不饿。只要用心生活，小日子就会，天天美好！请记住！吃好一日三餐，就是最好的养生。往后余生，照顾好自己，世界才属于你！
原创不易。感谢您的阅读！请为我点赞，留评，转发！多谢了！我是您们的老朋友，秋天的麦子w。[握手][握手][作揖][作揖]
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