毛豆蒸肉做法湘菜视频教程
作者:星座梦
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毛豆蒸肉的做法
1. 准备食材
- 毛豆:将毛豆用清水浸泡30分钟,去除豆腥味,然后切成小丁状。
- 猪肉:将猪肉切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
2. 蒸锅加水
- 将腌制好的猪肉放入蒸锅中,蒸15分钟。
- 将毛豆丁放入锅中,蒸3-4分钟。
3. 调料
- 加入少量食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入少量酱油、糖、鸡精调味。
- 最后,撒上一些葱花即可。
4. 烹饪完成
- 将蒸好的猪肉和毛豆放入盘中。
- 淋上煸炒好的调料,即可食用。
这是一道简单又美味的湘菜毛豆蒸肉,让你的味蕾尽情享受美味。