【粤菜冰镇菠萝油的做法】

1. 准备好新鲜的菠萝和菠萝油。菠萝去皮，切成小块，用搅拌机打成泥状。菠萝油是指将菠萝切成小块，取其果肉，加入黄油、糖、盐等调料制成。
2. 锅中加入黄油，加热至融化。加入菠萝油，翻炒均匀。
3. 加入切成小块的菠萝，继续翻炒。
4. 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
5. 把炒好的菠萝油倒入烤盘中。
6. 把烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤15分钟左右。
7. 取出烤好的菠萝油，放入冰镇的容器中。
8. 加入适量的冰块，把冰镇好的菠萝油倒扣在盘子里。
9. 完成！
温馨提示：冰镇菠萝油需要在冰箱中冷藏至少2小时，口感更佳。
以上就是粤菜冰镇菠萝油的做法，希望您能喜欢。