粤菜鱼松做法大全
(一)制作流程

1. 选择优质的鱼肉，切成约
1.5 厘米见方的薄片，用料酒、盐和淀粉腌制 15 分钟左右。
2. 将腌制好的鱼片放入烤盘中，用 200 度预热好的烤箱烤 10 分钟左右。
3. 取出鱼片，放入预热好的烤箱中，再烤 5 分钟左右，直到鱼肉变得干燥。
4. 取出烤箱，将鱼松放入烤盘中，再放回烤箱中烤 3-5 分钟，直到鱼松变软。
5. 将烤好的鱼松取出，放到通风的地方晾干，直到变得干燥。
(二)适合人群
适合人群：无限制，适用于各种人群。
(三)禁忌

1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 老年人和患有消化系统疾病的人应在谨慎食用。
3. 感冒、发烧、腹泻等症状的人应避免食用。
(四)注意事项

1. 制作好的鱼松应存放在干燥、通风的地方，避免阳光直射。
2. 制作好的鱼松可以搭配其他食材一起食用，如米饭、面条等。
3. 食用鱼松时应注意不要吃太多，以免引起消化不良。
(五)总结
粤菜鱼松是一道简单易做、口感鲜美的粤菜小吃。制作过程中需要注意火候和时间，制作好的鱼松应该干燥、柔软，口感鲜美。适合各种人群食用，但孕妇和哺乳期妇女应在谨慎食用。