湘菜版小龙虾做法视频大全

小龙虾是中国传统美食之一,但是现在已经越来越受欢迎。湘菜版的小龙虾也越来越受到人们的喜爱。以下是一些湘菜版小龙虾的做法,供您参考。
第1种:麻辣小龙虾
材料:
- 小龙虾 500克
- 辣椒 20个
- 葱姜蒜适量
- 花椒适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法:

1. 小龙虾清洗干净,去掉虾线,用料酒和盐腌制15分钟。
2. 辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的小龙虾,煸炒至变色。
5. 加入适量生抽、盐、糖、鸡精,煸炒均匀。
6. 加入适量清水,大火煮开后转小火煮5分钟。
7. 最后加入适量辣椒末,翻炒均匀即可。
第2种:香辣小龙虾
材料:
- 小龙虾 500克
- 干辣椒 10个
- 葱姜蒜适量
- 花椒适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法:

1. 小龙虾清洗干净,去掉虾线,用料酒和盐腌制15分钟。
2. 干辣椒剪成段,葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的小龙虾,煸炒至变色。
5. 加入适量生抽、盐、糖、鸡精,煸炒均匀。
6. 加入干辣椒段,煸炒均匀。
7. 加入适量清水,大火煮开后转小火煮5分钟。
8. 最后加入适量花椒,翻炒均匀即可。
第3种:清蒸小龙虾
材料:
- 小龙虾 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法:

1. 小龙虾清洗干净,去掉虾线,用料酒和盐腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 将葱姜蒜放入蒸锅中,加入适量清水,开火蒸10分钟。
4. 将蒸好的葱姜蒜取出备用。
5. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入腌制好的小龙虾,煸炒至变色。
7. 加入适量生抽、盐、鸡精,煸炒均匀。
8. 最后加入适量清水,大火煮开后转小火煮5分钟。
9. 最后加入适量蒸好的葱姜蒜,翻炒均匀即可。
以上就是湘菜版小龙虾做法的视频大全,希望对您有所帮助。