花椒鸡丁川菜做法

作者：星座大神 -
花椒鸡丁川菜做法

花椒鸡丁是一道川菜中的经典菜肴,口感麻辣鲜香,是许多人喜爱的美食。下面是花椒鸡丁的川菜做法,供您参考。
花椒鸡丁的做法步骤如下:

1. 鸡肉切成丁,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。
2. 干辣椒剪成段,去掉籽,备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加油,烧热后放入鸡肉丁煸炒,炒至变色。
5. 加入干辣椒段和葱姜蒜末,继续煸炒。
6. 加入花椒粒,翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽、白糖、料酒和盐,翻炒均匀。
8. 倒入适量的水,焖煮10分钟左右,直到汤汁浓稠。
9. 装盘即可。
以上就是花椒鸡丁的川菜做法,希望您能够喜欢这道美食。

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