青菜炒油渣湘菜做法
作者：星座大师
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青菜炒油渣是湘菜中一道经典的美食,做法也比较简单。以下是一份青菜炒油渣的湘菜做法,供您参考。
材料:
- 青菜适量
- 油渣适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 大蒜适量
- 鸡精适量
步骤:
1. 青菜洗净,切成小段备用。
2. 油渣切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入油渣煸炒至变色。
4. 加入青菜翻炒,炒至青菜变软。
5. 加入适量的盐、生抽和鸡精,继续翻炒均匀。
6. 最后加入少量蒜末,再翻炒几下即可。
青菜炒油渣是一道简单又美味的湘菜,不仅口感清爽,而且营养丰富。希望您喜欢这道美食。
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