石头子怎么弄好吃？猪石头买来怎么处理然后怎样爆炒好吃
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本文目录
石头蟹的做法和吃法
螃蟹一只
鸡蛋1个
生姜2片
葱2根
酱油1勺
料酒1勺
胡椒粉，五香粉少许
1准备一只活螃蟹，洗干净，对半切。
2，锅里少许油，五分热，把螃蟹肉面朝下煎，螃蟹壳有点变色，加入生姜酱油料酒，撒点水，焖煮十分钟。3，熟时加入胡椒粉五香粉，蛋打散浇上，大火翻炒收汁，最后撒上葱花。
石头果怎么做
原料:面粉500克、肥标肉200克、熟豆皇粉150克。
辅料:油渣50克、鸡蛋1个。
调料:精盐6克、鸡精1克、菜子油适量。
制作步骤:
1.面粉加入适量清水，打入鸡蛋，调入精盐、菜子油50克拌匀，揉透后成面团，分成14份，按成扁圆型；
2.肥标肉和油渣一起切成0.5㎝×0.5㎝的米粒；
3.将肉沫、油渣沫、豆皇粉及精盐、鸡精一起搅拌均匀，包入面饼中，拍压成0.5-0.8㎝厚的薄饼，直径约15㎝～18㎝；
4.平锅至中火上，刷菜子油至7成热时，将拍好的餜用中火慢烫至两面起泡时，用专用的砖头压在上面，边烫边转边翻，约8分钟即熟。
猪石头买来怎么处理然后怎样爆炒好吃
1.锅中倒入小半锅清水，加入几滴白酒，将猪舌下锅，焯水至猪舌苔变白后捞出，将舌苔刮洗干净。
2.将红椒去籽切片、青椒去籽切片、葱切段、姜切丝、蒜子剁碎、猪舌切片。
3.接着腌制猪舌：加入半勺盐、半勺白糖、适量料酒、少量酱油、姜丝拌匀，接着加入1勺生粉再次拌均匀，腌制30分钟。
4.锅中放入油，下入葱段、蒜米、姜丝、红椒、青椒，倒入猪舌，翻炒至变色后，加入适量料酒、生抽。翻炒至香味溢出时，加入几滴麻油提味，撒上少许胡椒粉，翻炒收汁，就可以出锅装盘了。小贴士猪舌头要用开水烫一下，那白色膜才好去除；加点酒腌能去异味并且增香！～
歙县石头粿的正宗做法
:1.面粉加入适量清水，打入鸡蛋，调入精盐、菜子油50克拌匀，揉透后成面团，分成14份，按成扁圆型；
2.肥标肉和油渣一起切成0.5㎝×0.5㎝的米粒；
3.将肉沫、油渣沫、豆皇粉及精盐、鸡精一起搅拌均匀，包入面饼中，拍压成0.5-0.8㎝厚的薄饼，直径约15㎝～18㎝；
4.平锅至中火上，刷菜子油至7成热时，将拍好的餜用中火慢烫至两面起泡时，用专用的砖头压在上面，边烫边转边翻，约8分钟即熟。
好了，关于石头子怎么弄好吃和猪石头买来怎么处理然后怎样爆炒好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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