腐竹焖肉怎么弄好吃(腐竹焖五花肉是怎么做的)
大家好,今天来为大家分享腐竹焖肉怎么弄好吃的一些知识点,和腐竹焖五花肉是怎么做的的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
腐竹焖五花肉是怎么做的
用料
五花肉一块,腐竹三根,红辣椒两个,葱少许,蒜蓉适量,芹菜适量,食用油一勺,酱油一勺,鸡精适量
做法
1/4腐竹先用油炸一下,
2/4爆香蒜蓉,下五花肉,炒至金黄色,
3/4然后把炸好的腐竹、葱、芹菜、辣椒放入锅中炒,
4/4最后加入凉水、酱油,盖上盖子焖5分钟,开盖后加点鸡精即可出锅。
熟肉焖肉的家常做法
主料
五花肉1块
腐竹1把
辅料
花生油适量生抽适量老抽适量食盐适量
步骤1
五花肉洗干净,切块
步骤2
腐竹用冷水提前发泡3小时,变软后切段
步骤3
平底锅慢火稍稍煎一下五花肉
步骤4
把煎好的五花肉转放入菜锅里,倒入热开水,没过肉面,加入适量的生抽,老抽,食盐焖煮30分钟至五花肉软糯
步骤5
放入腐竹,继续焖煮5分钟,大火收汁即可
三层肉焖腐竹做法
主料:猪肋条肉(五花肉)250克,腐竹100克,
调料:盐2克,料酒5克,酱油10克,大葱10克,姜5克,八角3克,白砂糖5克,花生油20克
五花肉和腐竹怎样红烧好吃
主料:腐竹300克,五花肉300克,
调料:辣椒10克,酱油20克,盐7克,料酒10克,大葱30克,姜15克,八角5克,玉米淀粉30克,植物油70克
做法
1.将五花肉切成2厘米见方,1厘米厚的块,放入盆内加酱油腌2分钟;
2.葱切小段;
3.姜切片;
4.腐竹放入盆内,加入凉水泡5小时,使之发透,切成小段待用;
5.锅上火,倒油烧至九成热,放入五花肉块炸成红色捞出;
6.锅留底油,上火烧热,加入葱段、干辣椒粒、料酒爆香;
7.下五花肉块,清水,调入酱油、精盐、姜片;
8.待开锅后,转微火焖至八成熟;
9.加入腐竹同烧入味,勾芡即成。
文章分享结束,腐竹焖肉怎么弄好吃和腐竹焖五花肉是怎么做的的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!