各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享腐竹浸泡后怎么弄好吃，以及腐竹煮烂了做什么好吃呢的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 炸好的腐竹片怎么做好吃
2. 腐竹泡软了怎么补救
3. 水浸腐竹的做法
4. 腐竹煮烂了做什么好吃呢

炸好的腐竹片怎么做好吃

炸好的腐竹片是一道香脆可口的小吃，下面是一种简单的做法：

材料：

适量腐竹片

适量食用油

适量盐

适量五香粉（可选）

步骤：

将腐竹片用清水浸泡约10分钟，使其变软。

取出浸泡好的腐竹片，用厨房纸巾或干净的毛巾将其表面水分擦干。

锅中加入足够的食用油，烧至油温约180摄氏度。

将腐竹片逐一放入热油中，小心翻动，炸至金黄色和脆脆的口感。

使用炒勺或者筷子将炸好的腐竹片捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。

可以根据个人口味，撒上适量盐和五香粉，轻轻拌匀。

将炸好的腐竹片装盘，可以直接食用或者作为配菜搭配其他食材。

腐竹泡软了怎么补救

腐竹泡软了可以调凉菜吃，或者炒着吃都是可以的。也可以放冰箱内保存，以免在常温下变质了。腐竹的营养价值与黄豆相似，优质的腐竹色泽黄亮，支条挺拔，干燥易碎，无杂质，有大豆固有的清香;腐竹发潮不发霉是可以食用，注意腐竹是有保质期的。

水浸腐竹的做法

食材：腐竹200克，葱适量，干辣椒少许，辣油适量，蒸鱼豉油适量。

做法是：

1.腐竹先提前用温水泡发。

2.水烧开，加少许的盐，加入泡发好的腐竹汆烫1分钟左右。

3.热锅凉油，将葱白煎成焦黄色捞出葱白，葱油待用。

4.汆烫好的分钟码在盘里，加入少许的蒸鱼豉油，淋上少许的辣油。

5.撒上葱叶丝，干辣椒圈，再淋上熬制好的葱油即可。

腐竹煮烂了做什么好吃呢

1、把碎腐竹，枸杞用少许的水泡上半个小时，等出味道了，加入两个鸡蛋，适量的盐搅拌均匀备用。

2、准备好碎白菜，下油，把白菜煮到八成熟，加入适量的盐，酱油，耗油调味道，再加入准备好的碎腐竹，枸杞，鸡蛋，加入锅里面翻炒。

3、炒到锅里面的水分没有，收汁。

4、在碗里面舀好米饭，把煮好的碎腐竹，枸杞，鸡蛋，碎白菜做成的菜舀在米饭上面，这样就成为盖饭中餐了。做法非常的简单，而且材料很简约。

关于腐竹浸泡后怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。