湘菜小南瓜丝做法视频

配方:
- 小南瓜 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 大葱 1根
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将小南瓜和青红椒去籽切丝,大葱和姜切末备用。
2. 热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香。
3. 加入小南瓜丝和青红椒丝煸炒,加入适量的盐、糖、生抽、醋和鸡精调味。
4. 继续煸炒至小南瓜丝变软,加入少量的水焖煮。
5. 焖煮至小南瓜丝熟透,汤汁收干即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢尝试新口味的人。
注意事项:
- 炒小南瓜丝时,要热锅凉油,避免炒菜粘锅和过度油煎。
- 小南瓜丝和青红椒丝的比例可以根据自己的口味进行调整。
- 炒制过程中要加入适量的盐和糖调味,以增加口感和食欲。
- 小南瓜丝焖煮的时间要根据小南瓜的大小进行调整,小南瓜较小的话需要焖煮较短时间,南瓜较大的话需要焖煮时间较长。