凉拌葱面要怎么弄好吃(玉米拌面的正宗做法)
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很多朋友对于凉拌葱面要怎么弄好吃和玉米拌面的正宗做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
凉拌窄窄面怎么做才味道好呢
食材:切面、黄瓜丝、紫甘蓝丝、胡萝卜丝、鸡蛋摊成皮切丝、酱牛肉切丝(或香肠切丝)。
配料:酱油、醋、糖、麻将、辣椒油等,可以根据个人口味添加。
制作过程:切面煮熟,不要煮过,否则会失去Q弹口感,然后过冷水,如果家里有冰块的话,熟面过加冰块的冷水,这样可以让面口感更Q弹并且不烫嘴,凉面装盘后,切丝的食材依次码放到面上,最后将调料搅拌均匀浇上去就好啦~简单又好看,吃之前拌均匀就可以了。我是在李先生家吃过凉面后,根据他家凉面配菜和口味做的菜谱,味道接近,但不是李先生家的味道,有机会还是建议你到他家尝尝味道。
玉米面条吃法
【所需食材】:
玉米面条适量、蒜苗适量、大蒜适量、黄瓜适量
【调味料】
食用油适量、食盐适量、生抽、麻辣鲜适量、干红辣椒粉适量
做法:
①:准备适量的玉米面条,放到一个大盆里,倒入适量的温水没过玉米面条,先浸泡10分钟。
②:锅中水开后,放入浸泡好的玉米面条,盖上锅盖,再蒸10~15分钟。
③:在这期间,我们再准备一些配料,蒜苗摘掉尾部,清洗干净后,切成小段,大蒜切成蒜末,一根黄瓜搓洗干净后,切成细丝备用。
④:时间到后,把蒸好的玉米面条再倒入提前准备好的温水中,过一下温水,多加这一步,做出来的玉米面条口感爽滑筋道不粘连。
⑤:把玉米面条稍微沥一下水分,再倒入到大盆里,放入提前切好的蒜末和蒜苗段,再放入适量的干红辣椒粉。
⑥:泼上适量的热油,激发出香味,再放入切好的黄瓜丝,放入适量的生抽、麻辣鲜、食盐。
⑦:充分地搅拌均匀,爽滑筋道的凉拌玉米面条就可以享用了,既简单又美味,在春季给家人这样做的吃,也是非常不错的。
玉米拌面的正宗做法
原料:玉米面、青瓜、大蒜、葱、红辣椒、辣椒粉、油、盐、醋、酱油。
做法步骤:
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第1步、玉米面煮熟拌油备用。
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第2步、小青瓜和葱蒜,红辣椒待用。
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第3步、青瓜切丝装盘。
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第4步、葱切丝,大蒜和红辣椒切碎。
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第5步、一同放入碗中用热油淋入激出香味儿,加盐调味。
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第6步、放入醋,酱油搅拌均匀。
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第7步、家常美味,请您品鉴。
煮方便面什么时候加葱
看你煮哪种面,速成面里面有调料包,调料包里葱花是干,已经经过缩水处理,所以倒热水前已经加葱进去,需要泡开,需要时间。
不包含调料包的面。需要煤气炉煮开的面。葱是最后加的。需要煤气炉煮的面条一般需要新鲜葱。葱不需要煮太熟。3到5成熟已经很好吃。葱可以生吃。煮太久的葱不太好吃。失去葱新鲜感。口感。不过看个人原因。有些人喜欢吃9成10成的葱。有些人例外不爱吃葱。可以凉拌葱配面一起吃。葱随你面前面后加葱煮!
关于本次凉拌葱面要怎么弄好吃和玉米拌面的正宗做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。