加皮小碗豆怎么弄好吃？带皮青豌豆怎么做好吃
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去皮豌豆怎么泡
1、首先把去皮豌豆放进清水内泡发开，泡发时间再8个小时左右，泡的时候水要多一点，豌豆会吸收大量水份。
2、8个小时之后，豌豆已经泡好，下面开始制作：把豌豆倒进笊篱内控干净水份，然后放进高压锅内，加入清水，清水超过豌豆大概3指的水量。
3、然后把锅上火，烧开后搅动下再盖上高压锅盖子，然后压上气阀，上气后计算时间，调小火，压制25分钟，25分钟之后把高压锅关火放气。
4、打开盖子后用勺子搅动下，让豆泥和水混合均匀，并放进细一点的油丝内过滤下残渣，过滤后的豆泥口感更细腻，然后把过滤好的豆泥内加入白糖和熟过的植物油，用勺子搅拌均匀，自然晾凉。
带壳豌豆怎么炒好吃
原料:带皮豌豆,肉末,冬菜配料:葱花,盐,料酒,生抽酱油做法:
锅中接适量水,放少许盐,倒入豌豆,焯一下,切成小段。肉末用少许料酒和生抽酱油腌15分钟,冬菜开包备用。
锅中到适量油,下葱花爆香。放入肉末炒变色。下冬菜翻炒。
将焯好的豌豆倒入,翻炒至熟即可。提醒:冬菜够咸,不用再加盐,不过要加一点点生抽酱油和糖提鲜。
去皮干豌豆怎么做好吃
用料：去皮干豌豆300克，水600到700克，白砂糖50克
步骤1去皮干豌豆，买来就是没皮的。
步骤2将300克脱皮干豌豆淘洗干净，控净水后，倒入高压锅内胆里，加入600克水，浸泡4个小时或过夜。
步骤3泡透的豌豆瓣用手掐能轻易掐烂。
步骤4把装有泡发豌豆的压力锅内胆放进高压锅内（不用再另外添水，）旋紧锅盖，排气阀拨到密封位置，通电后，任意选个功能，能保压20分钟的就行。
步骤5保压结束后，进入保温状态，静静的等待浮子阀落下后再开盖，（等大概20分钟左右吧）。打开锅盖，豆子都开花了。可以断电了。
展步骤6加入50克白砂糖用硅胶铲或者木铲，直接在锅里来回铲拌挤压，豌豆很快就成泥了。
步骤8把拌好的豌豆泥倒入一个容器里（当然你想脱模方便的话可以事先铺层保鲜膜，），用勺子压紧实，大致整平后，铺个保鲜膜在上边，进一步压平整，压平整后，去掉保鲜膜盖上盖子，冷藏定型三四个小时
步骤9从冰箱拿出，用刀子在容器四壁划一圈，倒扣，豌豆糕就出来了，根据喜好切块儿。
带皮青豌豆怎么做好吃
带皮的青豌豆炒着吃，加腊肉
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