湘菜大厨煮鱼的做法大全
作者：星座解析
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湘菜大厨煮鱼的做法大全
1. 选用新鲜的鱼,最好是草鱼或鲶鱼。
2. 去鳞、去骨、去腥,切成块状。
3. 加入葱姜蒜和料酒,腌制10分钟。
4. 热锅冷油,放入鱼块煎至两面金黄。
5. 加入清水,放入适量的盐、胡椒粉和鸡精,大火煮开。
6. 放入泡好的辣椒和花椒,小火煮5分钟。
7. 加入葱花和蒜末,再煮3分钟。
8. 淋上适量的热油,即可出锅。
以上就是湘菜大厨煮鱼的做法大全,简单易懂,味道鲜美。
湘菜大厨煮鱼的做法大全
1. 选用新鲜的鱼,最好是草鱼或鲶鱼。
2. 去鳞、去骨、去腥,切成块状。
3. 加入葱姜蒜和料酒,腌制10分钟。
4. 热锅冷油,放入鱼块煎至两面金黄。
5. 加入清水,放入适量的盐、胡椒粉和鸡精,大火煮开。
6. 放入泡好的辣椒和花椒,小火煮5分钟。
7. 加入葱花和蒜末,再煮3分钟。
8. 淋上适量的热油,即可出锅。
以上就是湘菜大厨煮鱼的做法大全,简单易懂,味道鲜美。
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