粤菜做法黑虎虾
黑虎虾是一道美味的粤菜菜肴，以其新鲜的肉质和浓郁的味道而著称。以下是黑虎虾的粤菜做法：
材料：
- 虾：500克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：

1. 虾去掉头，去掉虾线，洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入料酒，放入虾煸炒至变色。
5. 加入适量盐、糖、生抽、鸡精调味。
6. 加入适量淀粉，翻炒均匀。
7. 倒入适量水，焖煮10分钟左右，直到虾熟透。
8. 翻炒均匀，即可出锅。
注意事项：

1. 炒虾时不宜过久，否则会影响口感。
2. 加入适量的淀粉可以使虾更加鲜嫩。
3. 焖煮时间要根据虾的大小来决定，虾越大，焖煮时间越短。
粤菜做法黑虎虾是一道美味又健康的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。如果想尝试这道美味的粤菜菜肴，不妨自己动手做一做，享受美食的同时，也能感受到粤菜的独特魅力。