琵琶糕怎么弄好吃 请问枇杷糕怎么做好吃
大家好，琵琶糕怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括请问枇杷糕怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于琵琶糕怎么弄好吃和请问枇杷糕怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
枇杷糕怎么煮
方法
1.买枇杷
买来做枇杷膏的枇杷还是选择那种小枇杷，本地的小枇杷大多是自然成熟的而且多半是没有打农药。大枇杷呢，为了经济效益，果农是打农药防虫还有催熟，好早上市卖个好价钱。
2.清洗枇杷
把枇杷上面的毛毛清洗干净，去掉蒂还有肚脐，再把里面的种子挖空。一定要洗干净，皮不用撕掉，最后挖掉种子。
3.准备熬制
把清理干净的枇杷装进锅里面，掺刚好能够淹住枇杷那么多的水。盖上锅的盖子，然后等大火熬到枇杷软了。
4.熬制
枇杷已经软了，再加冰糖，改为小火熬制。待枇杷已经变为褐色，可以捞出枇杷，用小火继续熬制，若枇杷膏还未出现粘稠的感觉，再加适量的冰糖，接着熬制半小时。
5.装罐
待冷却后会发现，枇杷膏黏黏的还比较甜。根据自己的口味加糖，一斤枇杷最少要加半斤冰糖，如果喜欢甜食，可以再加入糖。冷却好了，把洗干净的玻璃罐子里面擦干，再把枇杷膏舀进罐子里面，可以再加个密封圈盖好罐子，放进冰箱。
请问熬枇杷膏怎么做的
一、清洗，将买来的枇杷清洗干净，去掉外面的果皮和里面的籽，将枇杷晾干。
二、熬制，将处理好的枇杷果肉倒入锅中，加入刚好没过枇杷表面的水，盖上锅盖，开中火慢慢熬煮。枇杷软了之后加入适量冰糖，改为小火熬制，待枇杷已经变为褐色，可以捞出枇杷渣，用小火继续熬制，再加适量的冰糖，把锅里的枇杷水分熬干，颜色晶莹剔透即可关火。
三、保存，放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。
书峰枇杷枣糕的介绍
摘下枇杷洗干净，去皮，去核儿，以及枇杷核儿旁边的不能吃的那部分，直到就剩下枇杷果肉为止，那样口感更好
2.把枇杷肉放进锅里，开火烧煮，用铲子不断搅拌枇杷肉，使它冒出水分，等果肉软化，放上冰糖，搅拌均匀，尽可能地把锅里的枇杷搅拌成糊状，越糊越好。做这一步时，如果有条件可以在下锅前把枇杷肉放在一个盆子里，先压碎，这样锅里可以少煮一会儿。
3.继续搅拌，等枇杷糊糊慢慢收水，此事也可放上芝麻、花生米、葡萄干等配料，因为配料不同，会使得做出来的枇杷糕颜色也不同。等水分差不多收了，就可以起锅了。此时的枇杷糕还没成型，稠稠的，放在一个平整的长条形的模具里面，压平，压实，待它慢慢冷却，就成型了
请问枇杷糕怎么做好吃
大家好！我是赣西凯哥，很高兴解答问题，望对你有帮助
制作枇杷膏步骤
1.新鲜的枇杷果肉1000克、冰糖130克、少许的水（大约30克），干净的玻璃瓶。
2.新鲜的枇杷用清水洗净。
3.在水里放适量的盐，枇杷去皮、去籽剥出果肉来以后放在盆里，浸泡一下（盐水可以预防枇杷变色），洗净捞起沥干水分待用。
4.开中火，放30克的水和冰糖开始熬制，待冰糖化了以后。
5.把剥好的枇杷果肉倒入锅中，慢慢的熬制，枇杷开始出水，关小火继续熬制，熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌，以免粘锅。
6.把锅里的枇杷水分熬干，颜色金莹逷透，即可关火，放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱里冷藏，吃的时候舀上一勺加入温开水，搅匀即可。
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