湘菜猪肉炖粉丝正宗做法
作者：小编原创
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湘菜猪肉炖粉丝正宗做法
1. 食材:
猪肉、粉丝、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 先将猪肉切成小块,放入料酒和盐腌制一下。
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜和辣椒爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入生抽、老抽、糖继续翻炒,再加入适量清水,烧开后转小火慢炖1小时左右。
5. 加入粉丝,继续煮5分钟左右,直到粉丝变软。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐,调味即可。
这是一道非常正宗的湘菜猪肉炖粉丝,口感鲜美,营养丰富。如果您喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一道,享受美食的同时也能享受到烹饪的乐趣。
