米茶怎么弄好吃窍门图片 米茶是用生米还是用熟米饭
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于米茶怎么弄好吃窍门图片，米茶是用生米还是用熟米饭这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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黑糯米怎么泡茶饮用
先用小火将黑糯米炒香，注意炒的过程中火不能太大，火太大容易炒糊。反复翻炒，会发现黑糯米表皮呈现黄褐色，能够闻到米香味即可关火出锅。再取适量炒好的黑糯米，放入杯中，用开水冲泡即可。
夏天吃米茶，为什么只在中国的少数地区流行
先看下米茶，其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，天气越热越爽口。若吃隔夜米茶，味略酸甜，如饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，更能增进食欲，生津止渴，别有一番风味。
但为什么没有广泛传播开呢？
首先就是和各地的风俗习惯是有关的，比如北方过年吃饺子，南方则是吃汤圆，北方粽子是甜的，而南方却是咸粽子，这是由于特定历史时期的环境和习俗，影响了人们的饮食习惯。
其次，也和各地的自然环境有关，比如北方冬天冷，没有蔬菜，所以秋季会储存各种食物，比如晒各种干菜、腌制酸菜、咸菜。冬天寒冷，炒菜容易凉，就会习惯吃煮的、炖的东西。饮食习惯偏咸、高热量为主。而南方夏季炎热，饮食偏清淡，内陆长江沿岸由于湿度大，因此偏爱辣椒驱寒，新疆地区缺水，因此有了省水的面食烤馕等等。
再次，和各地的特产有关，北方呼伦贝尔和黑龙江一带会吃柳蒿芽，这是当地的特色食物。有香椿树的地方会吃香椿，西藏产青稞，所以吃青稞面，沿海有丰富海产，海鲜便是日常饮食。
因此，米茶道理也是一样。不过，随着自媒体的发展，通讯交通的便捷，越来越多的有特色和好吃的美食会走进人们的视线，其中很多美食也会随着爱吃的人增多，在祖国大地上，遍地开花，甚至走出国门，成为国外的饮食新宠
钟祥炒米的吃法
吃法一：酸奶羹。将炒米装到大碗中，大概三分之一就可以了。倒入浓浓的酸奶，一定要浓的，不能是酸奶饮料。再撒上自己喜欢吃的果粒，有条件的可以撒上一些酸奶做的酸奶粒，也可以放一点白糖。酸酸甜甜的非常好吃，而且炒米和果粒嚼起来口感非常好，而且非常解酒。
米茶是用生米还是用熟米饭
米需要炒，米炒得怎样，直接关系到成品的质量，所以，炒米这个工序就显得很重要。
应当是先用小火将锅烧至八成热时，才放入糙米（俗称牙黄米，这种大米在市面上一般比较廉价，其他一些精米虽然也能炒，但是做出来的米茶没有牙黄米做出来的米茶好吃。）并用锅铲不停地翻炒，直到炒至糙米呈金黄色或棕黄色时，方才可以出锅。
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