米糠怎么弄好吃的东西呢(米糟最好吃的做法)

2024-07-23 03:47:44 作者：本站原创 -

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本文目录

不能

米糠是不可能单独作为主食给人食用的，磨得再细也不行，难以下咽，也难以消化。

米糠要成为食品原料，只能走深加工和少量添加的路线，在一定程度上补充当代人因为吃大量精米白面而缺失的营养。

原料：

圆粒糯米2斤，甜米曲4克，冷开水

制作过程：

1、把糯米用冷水浸泡4小时左右，以米粒能轻松捏碎为准。

2、沥干水，用蒸笼把浸泡过的糯米蒸熟，然后摊开放置，让糯米饭彻底变冷。

3、用容器把彻底冷却的糯米饭装好，然后用冷开水勾兑，同时把米饭拌开，最好拌成一粒一粒的。不要整块的出现。这个过程需要点耐心。花费时间比较长，也是很重要的一步。

4、加入甜米曲，并与刚刚拌好的糯米充分搅拌，到均匀为止。

5、用保鲜膜或其他东西封好容器口，然后放置在提前制作好的“暖窝”里。这里“暖窝”非常重要，这是制作最后能否成功的非常关键的一步。暖窝不是越暖越好，应该保持暖窝的温度在30度恒温。太冷太暖都会严重影响效果。很多人制作失败就在这一步。

6、把封好口的装有米糟半成品的容器放进暖窝，好好包好，然后使用外部增温的方式使暖窝里面达到需要的温度。而且要时时关注，需要的是恒温。

7、一般过24到36小时后就可以闻到米糟的香味了，那么这是就可以食用了。根据之前的经验，时间越长，口味越香甜，所以3天后食用时最好的时候。

回答如下:

′蜜渍豆食用方法:

1.加入煮好的粥或者八宝饭中,膳食营养更全面

2.夹在面包、蛋糕中食用,改善美味

3.饭后甜品或调制沙拉

4.直接食用或加入冰淇淋中食用。

5.做甜汤时直接加入搅拌即可。

密渍豆做法如下:

一、黑豆浸泡一夜

二、加六倍于黑豆的水，大火煮沸

三、关小火慢炖一小时

四、关火，黑豆捞出，放凉，装进密封盒加入蜂蜜拌均匀，放进冰箱冷藏家常美

面包米糠可以做炸制食物的外表面，这样酥脆，可以做蒸制食品时防粘。

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