粤菜清蒸鲽鱼的做法
作者：星座大师
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粤菜清蒸鲽鱼的做法如下：
1. 准备材料：鲽鱼一条，葱姜蒜适量，料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量，清蒸鱼盘一个。
2. 将鲽鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，放入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
3. 把腌制好的鲽鱼放入蒸鱼盘中，放入蒸锅中蒸10分钟，然后再淋上一些热油和蒸鱼豉油。
4. 蒸好后，撒上一些葱花，再淋上一些热油，即可享用。
这是粤菜清蒸鲽鱼的做法，简单易学，口感鲜美。可以搭配各种蔬菜，做出一道美味的粤菜。
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