鸡全翅是一道美味可口的菜肴,无论是煎、炒、烤还是煮,都能制作出一份口感鲜美的鸡全翅。下面介绍一种简单而美味的鸡全翅做法:
材料:
- 鸡全翅
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 生抽
- 老抽
- 油
步骤:

1. 鸡全翅用温水洗净,用刀在鸡翅上划几刀,以便入味。
2. 准备好姜片、葱段、料酒和盐、鸡精、胡椒粉等调味料。
3. 将鸡翅放入容器中,加入适量的调味料,搅拌均匀。
4. 加入适量的油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。
5. 将鸡翅放入锅中,煎至两面金黄。
6. 加入适量的水,放入调味料,大火烧开。
7. 转小火,炖煮约15分钟,直到鸡翅熟透。
8. 加入适量的生抽、老抽,继续炖煮5分钟,直到汁汁浓稠。
9. 加入胡椒粉,搅拌均匀,即可出锅。
鸡全翅做法多样,可以根据个人喜好选择不同的烹饪方式。以上的做法简单快捷,口感鲜美,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。